Nøtter er vanlig allergen blant barn, og de kan forårsake en av de mer alvorlige, til og med livstruende allergiske reaksjonene kjent som anafylaksi.
Bare om lag 6 prosent av alle barn har klinisk diagnostisert matallergi. Dette tallet er ganske lite, men matintoleranse, som fremstår som en matallergi, øker den offentlige oppfatningen om at dette er et stort problem. Selv om den medisinske forskjellen er ganske annerledes, er løsningen på matallergi og intoleranse å fjerne den skyldige maten fra kostholdet ditt.
Matallergi kan være svært farlig, og tidlig oppdagelse er avgjørende for å håndtere dem og helsen til barnet ditt. Enhver familiehistorie av matallergi bør diskuteres med helsepersonell før du introduserer fast mat til babyen din. Matallergi eller matintoleranse kan oppstå selv om det ikke er noen tidligere familiehistorie av slike. Når du introduserer barnet ditt for nye matvarer, bør du introdusere hver nye mat en om gangen, og se etter eventuelle endringer i barnets utseende eller oppførsel. Noen vanlige symptomer på matallergi/intoleranse inkluderer:
- Utslett eller eksem, spesielt i ansiktet
- Bleieutslett
- Utslett
- Rennende nese, rennende øyne eller nysing
- Diaré, gass eller oppkast
- Irritabilitet
- Temperamentet endres
- Oppblåste øyne
- Nesetetthet
En måte å forhindre matallergi på er å ikke introdusere kjent allergifremkallende mat før senere i babyens liv, 1, 2 eller 3 år. Denne tilnærmingen kalles "forsinket introduksjon". Maten som barna reagerer på er den maten de spiser ofte. De vanligste matallergenene som forårsaker problemer hos barn er egg, melk, peanøtter, soya og hvete. En mer komplett liste inkluderer:
- Kunstige farger og konserveringsmidler
- Bær
- Sjokolade
- Sitrusfrukter
- Kumelk
- Egg
- Fisk og skalldyr
- Nøtter
- Peanøtter
- Soya
- Tomater
- Hvete
- Gjær
Heldigvis er de fleste allergiske reaksjonene hos babyer midlertidige, og den skyldige maten kan vanligvis gjeninnføres når barnet er eldre. Matallergi kan være veldig alvorlig, så det er viktig å følge rådene fra en helsepersonell.
Hjelp til allergikeren: Selv om det ikke finnes noen kur mot matallergi, er det ofte lettere sagt enn gjort å eliminere mat fra dietten. Å lese ingrediensetiketter av matvarer kan være en skremmende og forvirrende oppgave. Åtte store matvarer - melk, egg, fisk, skalldyr, nøtter, peanøtter, hvete og soyabønner - står for 90 prosent av matallergier. Hvis du eller barnet ditt lider av en av disse vanlige matallergiene, er det noen gode nyheter som gjør det enklere å lese ingrediensetiketter. Fra 1. januar 2006 må matprodusenter inkludere en oversikt over det enkle engelske navnet på disse skyldige matvarene like under ingredienslisten. Disse nye standardene gir en klar forbedring for matallergiker.
