Olivenolje har så mange bruksområder på kjøkkenet. Tilført olivenolje er en måte å tilføre unike smaker til det allerede allsidige kjøkkenet.
Du kan bruke mye deig på de flotte flaskene i butikken, eller du kan lage din egen med denne enkle fremgangsmåten. Ikke vær redd for å legge til en blanding av forskjellige ingredienser i oppskriften og se hvor smakene tar deg.
Her er hva du trenger for å lage din egen infiserte olivenolje:
- 1 kopp totalt rosmarin og oregano (du kan bruke 1 urt eller krydder, eller blande 2 av dem)
- 4 til 4-1/2 kopper olivenolje
- En flaske med lufttett forsegling
- En tungbunnet, ikke-reaktiv gryte for å varme krydder
Noen ting du vil merke deg:
- Sørg for å bruke en tynnbunnet gryte til dette.
- Vi brukte et sukkertermometer for å sikre at oljen nådde 140 grader F. Du vil definitivt ikke at oljen din skal brenne.
- Oljen din skal lukte aromatisk. Gi oljen din en liten smak (forsiktig!) For å sikre at den smaker sterkt av krydder og urter. Hvis det ikke gjør det, legg til flere smakstilsetninger og varm opp igjen.
- Oljen holder seg opptil 1 måned i kjøleskapet. Sørg for å la den nå romtemperatur igjen før du bruker den.
Andre DIY kjøkken tips
DIY oppbevaringsbeholdere
DIY duk
DIY barvogn
