På en kald høstkveld varmer ingenting deg fra innsiden og ut som en "voksen drikk" som er nippet foran bålet. Hvis du leter etter noe annerledes denne sesongen, må du ikke lete lenger enn grønnsakshagen din. Dette gresskar konjakkoppskrift er sikker på å glede!
På en kald høstkveld varmer ingenting deg fra innsiden og ut som en "voksen drikk" som er nippet foran bålet. Hvis du leter etter noe annerledes denne sesongen, må du ikke lete lenger enn grønnsakshagen din. Dette gresskar brandy oppskrift er sikker på å glede!
Mange av alkoholene vi liker å drikke i dag, skjedde ved et uhell, da frukt gjærte og ga etter for alkoholholdig vin. Helt sant, det som ofte kalles gresskarbrennevin er mer en vin enn en egentlig brennevin - en veldig sterk vin. Men det er enkelt og morsomt å lage, med bare litt hjelp fra pantryet ditt.
Den gamle, italienske oppskriften jeg har sett, gir uttrykk for gresskar, sukker og parafinvoks. Ja, det er primitivt. Skjær toppen av et stort gresskar som om du lager en jack-o’-lantern. Fyll deretter innsiden av gresskaret med sukker. Bruk omtrent 1 kilo sukker for hver 4 kg. av gresskar. Bare legg lokket på igjen og forsegl det på plass med voksen. Hold gresskaret på et kjølig, mørkt sted (som kjelleren) i noen uker, til gresskaret har hovnet opp og voksen viser tegn til sprekker. Sørg for å sjekke det ofte, for det kan eksplodere hvis det blir alene for lenge. Høye temperaturer kan også forårsake en eksplosjon. Når den er ferdig, skal væsken ha en gul farge, sterk og litt søt. Åpne lokket forsiktig og sil vinen.
