Vi er alltid på utkikk etter nye oppskrifter fra Ina Garten, Barbeint Contessa selv, enten det betyr å skure kokebøker og blader for en omtale eller se timevis med matlagingsprogrammer i håp om å få et glimt av vår kulinariske helt. Et sted vi aldri hadde tenkt å lete etter en Garten -oppskrift, er imidlertid på sidene i en barnebok, men alt som er i ferd med å endre seg.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Ina Garten (@inagarten)
Det er fordi Gartens oppskrift på potetlatkes er omtalt i en nettopp utgitt barnebok som heter God natt Bubbala, skrevet av Sheryl Haft og illustrert av Jill Weber.
Boken er en "gledelig parodi" på barneklassikeren god natt måne. Denne versjonen inneholder en jødisk familie som samles på soverommet til en liten kanin mens de feirer høytiden sammen.
Mat er fremtredende i illustrasjonene og teksten, og baksiden av boken inneholder en eksklusiv latkeoppskrift fra Garten, som er venn med forfatteren.
Amazon -forhåndsvisningen for boken viser at Gartens oppskrift er ganske standard. Det krever revet løk, revet potet, egg, mel, salt og pepper. Potetene og løkene rulles i et kjøkkenhåndkle etter å ha blitt revet for å fjerne eventuell ekstra fuktighet, og deretter blandes patties med egg, mel og krydder. Latkes stekes i en blanding av smør og olivenolje, og Garten anbefaler å servere dem med rømme eller eplemos.
Vi har ikke vært så sultne etter å ha lest en barnebok siden første gang vi leste Strega Nona og fikk et tiår langt sug etter en uendelig pott med spaghetti!
God natt Bubbala ble utgitt 15. oktober, og er allerede nr. 1 bestselger i kategorien Children's Jewish Holiday Books på Amazon. Plukk en kopi, les den for barna dine, og lag deretter latkes sammen akkurat som Ina.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
