Det er den tiden i uken igjen. Her er en liste over oppskrifter du skal ha klar, så når familien din lurer på "hva som er til middag", blir du ikke fanget uforberedt.
Hvis du er noe som meg må du ha en plan. Det spiller ingen rolle om jeg har folk over eller kjører ærend. Hvis jeg ikke legger en plan, ender jeg med å spise frokostblandinger til middag. Og mens jeg har det greit med å spise frokost til middag så ofte, familien min, ikke så mye. Så jeg har begynt å planlegge fremover.
Hver mandag drar sønnen min og jeg til markedet for å handle alt daglig. Det tar et par timer, men jeg har alt jeg trenger slik at alt jeg trenger å gjøre når fredag kveld kommer ut ingrediensene jeg kjøpte tidligere og lag en deilig middag uten å løpe rundt som en kylling med hodet kuttet av.
Jeg pleide aldri å planlegge måltider på forhånd fordi jeg sjelden pleide å være hjemme til middag. Men nå som jeg er hjemme de fleste nettene for å spise middag med familien, har det å redde en plan reddet min forstand. Prøv det neste uke. Hvem vet, kanskje du vil like å lage middag i stedet for å avsky det.
