Det er trygt å si at cupcakes er større enn noensinne. Vi har gourmet cupcake bakerier og til og med bryllupskaker laget av flere lag med de små håndholdte kakene. Frem til dette tidspunktet var cupcakes bare en nydelig form for dessert. Tidene har endret seg.
Ingen kake i sikte
Kjøttboller i Chicago ønsket ikke å bli utelatt av cupcake -ekstravaganzaen selv om dessert ikke var deres spesialitet. Litt kreativ tenkning og kjøttmos og kjøttmuffinen ble født. Kjøttmuffins innebærer en sammensetning av kjøtt og grønnsaker som dannes sammen for å tjene som basen eller det som normalt ville være kake. Frosting er selvfølgelig den beste delen, så for å holde temaet intakt, topper de kjøttkakene med en stor porsjon potetmos i en rekke varianter.
De heldige på NPR hadde muligheten til å prøve kjøttkakene. Mens noen syntes å like kakene som sa: "Disse er perfekte for folk som liker at hovedretter deres passer til desserter," var andre ikke like overbevist. Ian sa: "Det ville vært en veldig god dessert for barnets overraskelsesfest, hvis du ikke likte barnet ditt."
Velg din favorittsmak
Kjøttkakene inneholder alt fra svinekjøtt og chorizo til magert kalkun for de som prøver å se på vekten. Hvis du virkelig liker cupcakes og har lyst på mer enn bare en porsjon i en størrelse, kan du bestille din favorittsort i brødform.
Jeg kan kanskje gå for cheeseburger -versjonen, men jeg tror laksekakene muligens tar kjøttcupcakes et skritt for langt. Så mye som jeg elsker cupcakes, foretrekker jeg mitt med kake, og jeg foretrekker kjøttet mitt i form av en biff. Men hvem skal jeg dømme? Lag gjerne din egen kalkun cupcake denne Thanksgiving. Hvis noe, kan du sikre at ingen noen gang lar deg være vert for Thanksgiving igjen.
Bedre alternativer for Thanksgiving
Kokk Todd Engelske Thanksgiving oppskrifter
Klassisk gresskarpai med lønnekrem
De perfekte porsjonene: Thanksgiving -middag for to
