Vegan Eggs Benedict - SheKnows

Gravid vegansk Alicia Silverstone ble nylig rapportert noshing på en veganer egg Benedict frokost i Los Angeles. Du er kanskje ikke gravid, men du kan fortsatt få suget etter egg. Det betyr ikke at du har hoppet det veganske skipet. Bare pisk opp dette deilige vegansk frokost oppskrift på den klassiske eggretten. Tofu erstatter egg mens smakfulle veganske alternativer erstatter smør, rømme og kanadisk bacon. Spis dem opp.
Gravid veganer Alicia Silverstone ble nylig rapportert noshing på et vegansk egg Benedict frokost i Los Angeles. Du er kanskje ikke gravid, men du kan fortsatt få suget etter egg. Det betyr ikke at du har hoppet det veganske skipet. Bare pisk opp denne deilige veganske frokostoppskriften til den klassiske eggretten. Tofu erstatter egg mens smakfulle veganske alternativer erstatter smør, rømme og kanadisk bacon. Spis dem opp.

Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst

Vegansk egg Benedict

Serverer 8

Ingredienser:

t
• 1 pund ekstra fast tofu
click fraud protection

t

• 1/4 kopp eplecidereddik

t

• Salt og nykvernet svart pepper etter smak

t

• 1/4 kopp olivenolje

t

• 1/4 kopp vegansk margarin

t

• 8 gram rømme uten melkeprodukter

t

• 1 ts røkt paprika

t

• 1/2 ts fersk revet muskatnøtt

t

• 1 ss fersk sitronsaft

t

• 4 veganske fullkornsmuffins, ristet

t

• 8 skiver vegansk kanadisk bacon

Veibeskrivelse:

t
1. Forvarm ovnen til 450 grader F. og spray en 9 × 13-tommers ildfast form med matlagingsspray.

t

2. Tøm tofu og legg den på en tallerken kledd med tørkepapir. Legg en annen tallerken på toppen av tofu og legg en tung kokebok på toppen for å hjelpe til med å trykke væske ut av tofu (dette vil stramme opp).

t

3. Skjær tofu i 8 skiver og ordne dem i et enkelt lag i tilberedt ildfast form.

t

4. I en liten bolle, visp sammen eddik, salt, pepper og olivenolje og hell blandingen over tofuen.

t

5. Stek tofu i 20 minutter, stek den hvert 5. minutt, og vend den etter 10 minutter.

t

6. Hell av overflødig væske og stek tofuen i 3 til 4 minutter til eller til den er brun.

t

7. I mellomtiden smelter du margarin i en liten kjele på middels varme.

t

8. Visp inn rømme, paprika, muskat og sitronsaft. Stek til den er oppvarmet (ikke kok opp).

t

9. Topp hver engelsk muffinshalvdel med en skive tofu, kanadisk bacon og en sjenerøs skje med sausen. Server umiddelbart.

Mer vegansk frokostoppskrifter!