Omtrent to timer fra Boston er øya Martha's Vineyard, og innenfor sine 100 kvadratkilometer lå dusinvis av lokale gårder. Sprudlet med ferske råvarer, lodne husdyr og deilige håndlagde godbiter, er disse gårdene verdt å ta fergen fra fastlandet!
Fotokreditt: Morning Glory Farm
Beste gården for å spise lunsj
Morning Glory Farm
Ligger mellom Edgartown og West Tisbury, Morning Glory Farm har vært gården for øyfamilier siden 1975, da James og Deborah Athearn bestemte seg for å dyrke grønnsaker og frukt på de 55 dekar de eide. Morning Glory Farm er fremdeles en del av Athearn-familien, og leverer nå ferske råvarer, samt eget gressmatet storfekjøtt, lam, svinekjøtt og ferske egg.
Hvis du er på øya om sommeren eller høsten, er det et flott stopp hvis du er en stor tilhenger av Meatless Mondays. Salatbaren deres er ulik alle andre du noen gang har sett: søte grønnsaker plukket den morgenen, fullkornssalater med myke urter fra drivhuset, bønnesalater som ville gjøre enhver piknik sjalu, og omtrent et dusin eller flere salater pålegg. For rundt syv dollar pundet får du definitivt en god verdi, sammen med den gode følelsen av å gi kroppen et sunt måltid.
- Plassert: 120 Meshacket Road, Edgartown, MA 02539
- Åpen: Juni til oktober
Beste gården for å lage et ostefat
Havfruefarm og meieri
Hvis du finner veien opp til øya i byen Chilmark, må du stikke innom Havfruefarm og meieri. Denne 35 mål store gården drives av Allen Healy og Caitlin Jones i samarbeid med familien, og er et fetaelskers paradis. Mermaid Farm feta er kjent for denne osten med lokal melk, og vil endre måten du tenker på denne ikoniske osten. Denne ferske fetaen er ikke hard som de fleste, men glatt og syrlig, med en avrundet salthet som passer perfekt til noen av sesongens grønnsaker. Ta litt av råmelken til frokost, så vel som yoghurten - begge gode alternativer for å starte dagen på vingården.
- Plassert: 9 Middle Road, Chilmark, MA 02535
- Åpen: Året rundt, fra daggry til skumring
Fotokreditt: FARM Institute
Beste gården å tilbringe en hel dag
FARM Institute
Kommer du til Martha's Vineyard med hele familien? Ingen bekymringer, for alle fra lille 2 år gamle fetter Marla til bestemor Anne kan finne en oppgave å være frivillig i kl. FARM Institute i Katama. Siden 2000 har den utdannet barn og deres familier om hva bærekraftig jordbruk innebærer og hvor viktig det er for våre liv. Summer Farm Camps ved instituttet inkluderer håndverk, matlaging, snekring, fiberkunst og praktisk gårdsarbeid, avhengig av barnets alder. Bli bonde for en dag og lær hvordan du skal ta vare på kyr, sauer og griser! Denne gården selger ikke bare råvarer, kjøtt med gress og noen av de beste eggene på øya. Hvis du er i nærheten 20. juli, kan du delta på deres måltider i engen, et årlig gallaarrangement med lokale restauranter og ferske råvarer og kjøtt.
- Plassert: 14 Aero Avenue, Edgartown, MA 02539
- Åpen: Året rundt, med Summer Farm Camps når det er sesong
Flere reisetips
Innsjekking: De fleste romantiske steder
Jenteguide til Washington, DC
Utforsker Oahus kultur-, natur- og matscene
