Det er mange ting du kan si om Arby's, men det du ikke kan si er at de noen gang har vaklet et øyeblikk i kjærligheten til kjøtt (eller, som de sier, "kjøttet"). Kjeden er veldig opptatt av å sørge for at alle vet det de er opptatt av å lage mat, servere og feire kjøttet -så mye at de nylig følte behov for å oppheve rykter om at de ville legge til plantebaserte kjøttalternativer til menyen.
Arbys pressemelding sier at de aldri kommer til å legge til plantebaserte alternativer noensinne. Det er mest som om de vil gå av drift #veganhttps://t.co/570xUKOnnl via @livekindlyco
- jemma7 #WeAreGroot (@jemma7) 28. mai 2019
Det hele begynte da rapporterte et vegansk avis at det, basert på en investorpresentasjon fra Impossible Foods (det etterspurte kjøttfrie burgerfirmaet), virket som om Arby's undersøkte å legge til en vegansk kjøtt til deres tilbud. Til tross for Arbys inderlige markedsføring som insisterer på at kjøtt er deres liv, var det fornuftig - Burger King serverer nå Impossible Burger på alle restaurantene deres i USA, og Little Caesar's tester Impossible Pølse som et potensial topping. Hvorfor ikke Arby?
Vel, Arbys president Rob Lynch så at ryktene spredte seg på nettet og gikk umiddelbart i aksjon. Han var bokstavelig talt i panikk. "Vær så snill, vær så snill å si at det ikke er slik!" ba han sine kolleger. Inkludert veganske kjøttalternativer blant Arbys tilbud "vil ikke skje på min vakt," lovet Lynch til fans av Arbys tvilsomme skiver med smørbrød. "Den eneste måten ville være hvis jeg fikk sparken av en eller annen grunn."
Arbys president, Rob Lynch, var raskt ute med å tilbakevise påstander om at selskapet ønsker å legge til plantebaserte alternativer i menyene. "Det vil ikke skje på klokken min," sier Lynch til Fortune. "Den eneste måten ville være hvis jeg fikk sparken av en eller annen grunn." https://t.co/sr3O8ZSuibpic.twitter.com/tJp3bQpunp
- Andrew Ourique (@corporate_vegan) 29. mai 2019
Det kan virke som en merkelig ting å grave hælene over, men Arbys engasjement for slagordet "We have the meats" er delvis kreditert for selskapets dramatiske vending etter nedgang i salget midt i blinken.
Når det er sagt, er det kanskje ikke den smarteste forretningsstrategien. Flere mennesker i USA er veganske enn noen gang før - Veganismen i USA økte med 600% mellom 2014 og 2017, og salget av plantebaserte matalternativer (som nøttemelk, fauxost og vegansk kjøtt) vokste 17% i 2018, sammenlignet med bare 2% økning for matsalget totalt sett.
Bare tiden vil vise om Arbys strategi om å doble kjøttet vil lønne seg. I mellomtiden kan de som leter etter alternativer for kjøttfrie måltider gå til Burger King, Little Caesars, White Castle, eller Del Taco, som nå tilbyr noen form for kjøttalternativer på menyene for veganske og vegetariske kunder.
