Hold det til dem: 4 appetittvekkende kaboboppskrifter - Side 2 - SheKnows

Kreolsk pølse, reker og ananas kabobs

Den krydret krydder og saftig frukt på disse kabobene får gjestene dine til å jasse etter mer!

Relatert historie. Ina Gartens toskanske sitronkylling er perfekt for en utendørs farsdag med grillfest

Serverer 4

Ingredienser:

• 1-1/2 pounds pølse, kuttet i 1-1/2-tommers biter
• 1/4 pund stor, skrelt, ferdigkokt frossen reke, tint
• 1 rød paprika, skåret i 1-tommers biter
• 8 gram ananasbiter, kuttet i 1-tommers biter
• 1/2 ts (eller mer) kreolsk krydder
• 1/4 kopp olivenolje

Veibeskrivelse:

1. Tre ingrediensene på spydene, vekslende mens du går.
2. Pensle lett på alle sider med olivenolje.
3. Dryss hvert spyd med kreolsk krydder.
4. Grill på middels høy varme i 10 til 12 minutter, snu mens du går, til de er ferdige.

Svært veggie herbed kabobs

Du får din veggie -løsning med disse kabobene. Basilikum gir en spesiell ting til blandingen.

Serverer 4-6

Ingredienser:

Til marinaden

• 1/2 kopp olivenolje
• 1/2 kopp sitronsaft
• 2 hvitløksfedd, hakket
• 1/4 kopp Dijon sennep
• 2 ss fersk hakket basilikum
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts malt svart pepper

For kabobene

• 1 kopp courgette, kuttet i 1-1/2 tommers biter
• 2 kopper brokkolifloretter
• 1 kopp cherrytomater
• 1 kopp sopp
• 1 middels løk kuttet i 8 båter, deretter skåret i to

Veibeskrivelse:

1. Tilsett alle marinadeingrediensene i en stor bolle og visp sammen.
2. Tilsett grønnsakene i blandingen og beleg alle bitene. Dekk til bollen og sett i kjøleskap i noen timer. Reserver den ekstra marinaden.
3. Tre grønnsakene på spydene, vekslende mens du går.
4. Grill i 8 til 10 minutter på middels høy varme, snu dem ofte til de er lett forkullet. Bruk den ekstra marinaden til å pusse på spydene mens de steker.

Gingered laks kabobs

Appelsinene og aspargene gir interesse for disse grillede godbitene.

Serverer 4

Ingredienser:

Til marinaden

• 1/4 kopp soyasaus
• 1/2 kopp appelsinjuice
• 1 ss melasse
• 1 ss fersk revet ingefær
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1/4 ts malt svart pepper

For kabobene

• 1/2 pund skinnfri laksefilet, kuttet i 1-1/2 tommers biter
• 1/2 pund asparges, kuttet i 2-tommers biter
• 1 eller 2 store appelsiner, skåret i 1-tommers biter

Veibeskrivelse:

1. Tilsett alle marinadeingrediensene i en mellomstor bolle og visp sammen.
2. Tilsett laksebitene og asparges i blandingen og beleg godt (ikke tilsett appelsinene). Dekk til bollen og sett i kjøleskap i omtrent en time.
3. Tre laksen, appelsinbiter og asparges (tråd to eller tre sammen) på spydene, vekslende mens du går.
4. Grill fem eller seks minutter på middels høy varme, snu en eller to ganger til den er ferdig.

Grillet kylling, ananas og pepper kabobs

Denne oppskriften er som en grill på øyene - søt og syrlig!

Serverer 4

Ingredienser:

• 1-1/2 pounds benfrie, skinnfrie kyllingbryst kuttet i stykker på 1-1/2 tommer
• 1 større oransje paprika, skåret i 1-tommers biter
• 8 gram ananasbiter, kuttet i 1-tommers biter
• 1/4 kopp tilberedt grillsaus etter eget valg

Veibeskrivelse:

1. Tre kyllingen, ananas og pepper på spydene, vekslende mens du går.
2. Grill på middels høy varme, snu mens de koker, i omtrent syv eller åtte minutter eller til de er ferdige.
3. Pensle grillsausen over kabobene i løpet av de siste tre til fire minuttene med koketid.

Sommerglede betyr nye eventyr. Hvis du sitter fast i en grillrist, disse kabob oppskrifter burde hjelpe!

Flere sommeroppskrifter å prøve

Assorterte veggie hummusruller
Gourmet grilloppskrifter
Lette, smakfulle sommeroppskrifter

Legg igjen en kommentar