Usikker på hva du skal spise til middag? Det er aldri en god følelse. Men ikke bekymre deg - du trenger ikke å løpe til matbutikken etter forsyninger. Det er riktig: Du kan lage disse måltidene av noen grunnleggende varer som du sannsynligvis allerede har i pantryet. Lett peasy.
Tunfisk kaker med salat og ris
Lag dette deilige og solide måltidet på 30 minutter eller mindre.
Serverer 4
Ingredienser:
1 5- til 6-unse kan solid hvit tunfisk pakket i vann
1/2 kopp brødsmuler i italiensk stil
1 sjalottløk, finhakket
1 ss finhakket fersk persille
1 kvist rosmarin, stammen fjernet og bladene finhakket
1 stort egg, lett slått
2 ss limejuice
2 ss olivenolje
Veibeskrivelse:
1. I en middels bolle kombinerer du tunfisk, brødsmuler, sjalottløk, persille, rosmarin og egg. Ta vare på tunfisken, så den blander seg godt.
2. Tilsett limejuice og rør godt. Del blandingen i fire porsjoner og form patties (ca 1 tomme tykke).
3. Tilsett olivenolje til en 12-tommers skillet. Varm olje på middels varme. Tilsett tunfiskbiffene og kok i fire til fem minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
Å servere:
Forbered en stor kastet salat for å servere familiestil. Legg tunfiskakene på et risbord. Hvis du ønsker det, kan du tilby cocktail eller tartarsaus for å dyppe.
