Vegansk kokosananasris - SheKnows

Mør ris fylt med rik kokosnøtt og fylt med saftige biter av ananas, gjør en herlig vegansk siderett eller en spesiell veganer frokost. Denne veganske risoppskriften inneholder jasminris, men brun eller basmatiris er velsmakende erstatninger.
Mør ris fylt med rik kokosnøtt og fylt med saftige biter av ananas, gjør en herlig vegansk siderett eller en spesiell vegansk frokost. Denne veganske risoppskriften inneholder jasminris, men brun eller basmatiris er velsmakende erstatninger.

Relatert historie. Hva ernæringseksperter virkelig vil at du skal vite om å gå vegansk

Ananasris av kokosnøtt

Serverer 8

Ingredienser:

t
• 2 kopper jasminris

t

• 1-1/4 kopper vann

t

• 1 kopp kokosmelk

t

• 1/2 kopp hakket grønn løk (hvite og grønne deler)

t

• 1 kopp hermetisert, drenert ananasbiter, grovhakket

t

• 1/2 kopp finhakket fersk koriander

t

• Salt og nykvernet svart pepper

Veibeskrivelse:

t
1. Kok ris, vann og kokosmelk i en gryte over middels høy varme.

t

2. Senk varmen til lav, dekk til og la det småkoke til væsken er absorbert, ca 15 til 20 minutter.
click fraud protection

t

3. Fjern det fra varmen og la det stå i 10 minutter før det fluffes med en gaffel.

t

4. Overfør til en stor bolle og tilsett de resterende ingrediensene, rør for å kombinere. Serveres varm.

Mer velsmakende veganske sideretter!