Du har hørt mantraet og du vet at det er sant: Frokost er dagens viktigste måltid. Men for travle mødre mens du er på farten, kan det være en enorm jobb å fikse et stort morgenmåltid når det noen ganger kan ta 15 minutter å overbevise Junior om å ta på seg undertøyet. Men aldri frykt, SheKnows er her med noen raske, sunne og energigivende frokostideer som vil gjøre hver morgen så mye lettere.
Trinn 1: Slipp sukkerholdige frokostvarer
Mange av de vanlige frokostmatene på markedet er fulle av sukker og tomme kalorier. Hvis du vil at barna dine skal få en god start på dagen, ikke la dem fylle mat med liten eller ingen næringsverdi. Sukkerholdige frokostblandinger, kanelsnurrer, smultringer, pop-terter og bakverk vil ikke gjøre annet enn å gi barna en sukkersukker og deretter et stort krasj midt på morgenen.
Trinn 2: Legg på protein og fiber
Du vil hjelpe barna med å lade opp før skolen, og den beste måten å gjøre det er med mat som inneholder mye protein og fiber. Protein er viktig fordi det gir oss den langvarige energien kroppen og sinnet vårt trenger for å vokse, utvikle og lære. Fiber er like viktig fordi det bekjemper mange sykdommer, og holder fordøyelsessystemet i god stand. Fiber fordøyes også sakte, slik at magen vår blir mett lenger, og vi ikke får den krasjen midt på morgenen som kan skje når vi tar opp enkle karbohydrater og sukker. Leslie Bonci, MPH, RD, direktør for sportsernæring ved University of Pittsburgh Medical Center, sier, "Når folk tenker fiber, tenker de tarm - det har bare en effekt på den nedre delen av meg kropp. Men nå er det veldig spennende å innse at fiber også har effekt i overkroppen. Fiber er en kroppsfordel fra topp til tå. Folk trenger det. "
Trinn 3: Følg regnbuen
Fordelene med fersk frukt og grønnsaker er utallige. De fleste amerikanere får ikke 5 til 9 anbefalte porsjoner hver dag. I følge de nylig utgitte diettretningslinjene for amerikanere fra 2010, bør vi fylle halvparten av tallerkenen vår med fargerike frukter og grønnsaker til hvert måltid. Ved å følge regnbuen kan vi få et solid forsprang hver dag.
Trinn 4: Hold det enkelt
Frokost trenger ikke å være forseggjort for å være sunn. Barna er ofte kresne spisere uansett og vil ikke sette pris på alt du har gjort for å lage den Eggs Benedict med hjemmelaget Hollandaisesaus eller den elegante Shitake Mushroom Brunch Quiche. Hold det enkelt og ha det gøy. I hver frokost, prøv å inkludere fullkorn, en kilde til protein og frisk frukt eller grønnsaker.
Her er noen forslag til enkle, energirike frokoster som er enkle å tilberede:
- Fullkornsskål med mandelsmør og en side av ferske bær
- Yoghurt med müsli, side av mango og tranebærjuice
- Havregryn med melk, blåbær og mandler
- Eggerøre, fullkornsbrød og epleskiver
- Fruktsalat, fullkornsvaffel og appelsinjuice
- Bananpannekake med en side av melon
- Veggieomelett i en helhvete -pita og eplejuice
- Frokost -taco med egg, bønner og grønnsaker
- Fersk frukt og yoghurt smoothie og fullkorns engelsk muffins
- Fullkorn blåbærmuffins med kremost og gulrotjuice
Flere måter å oppdra sunne barn på
Hva er ditt barns favoritt hjerneforsterkende frokost?
15 måter å oppdra et sunt barn på
3 måter å få barna til å spise sunt
For flere sunne frokostideer, sjekk dette ut:
5 frokostoppskrifter som både mor og barn vil elske
