Det er slutten av uken, og det er på tide å rydde opp i kjøleskapet. Ikke kast disse restene hvis du har dem. Bruk dem til disse flotte bruksområdene i stedet.
Roastbiff
Hvis du lagde en stor stek og ikke fullførte den på middagstid, ikke kast den. Skjær det som er igjen i biter og bruk det i en biffgryte, eller riv den og beleg den med grillsaus for en velsmakende grillsandwich.
Kjøttdeig eller kalkun
Hvis du har tilberedt litt mer malt kjøtt enn du trengte, bare frys ned det du ikke bruker og tine det ut neste gang du lager spaghettisaus eller taco. Du vil være takknemlig for det lagrede trinnet.
Biff
Så du kunne ikke fullføre den gigantiske biffen som mannen din kokte opp? Ikke kast det dyre kjøttet. Skjær den opp og stek den med løk og paprika for en god biffsmørbrød. Hemmeligheten er å koke grønnsakene helt før du tilfører kjøttet. Den er allerede tilberedt, så den trenger bare en rask oppvarming, ellers blir det tøft.
Kyllingbryst
Kyllingbryst er muligens en av de mest allsidige restene som finnes. Skjær den opp og legg den til en salat, eller lag en wrap eller sandwich. Du kan rive større mengder og legge den til supper eller gryteretter.
Kylling buljong
Hvorfor er det at oppskrifter aldri krever de nøyaktige mengdene buljong i boksen eller esken? Frys restene i en isbitform for senere matlaging, eller bruk den i stedet for vann når du tilbereder ris.
Grønnsaker
Hvis innholdet i veggieskuffen din begynner å se litt trist ut, kutt dem opp og legg dem til en frittata, potte eller grønnsaksuppe. Du kan også prøve disse enkle ideene for individuelle grønnsaker.
- Paprika - Stek dem med kylling og bruk dem i fajitas, eller skjær dem i frys til senere.
- Løk - Gjør en enkel løksuppe.
- Squash - Hvis du har store mengder courgette, lag courgettebrød eller riv det til senere baking. For mindre omganger eller annen form for squash, hakk den opp og legg den i tykke pastasauser.
- Gulrøtter - Pensle gulrøtter i tynne skiver med olivenolje og stek dem for lettstekte grønnsaker. Dette fungerer også med søte poteter, pastinakk og andre rotgrønnsaker.
- Poteter - Lag hjemmefries for å tjene som en enkel side.
rødvin
Ikke vær trist om den flasken rød du ikke fullførte i tide. Bruk den i hvilken som helst av disse sausene eller stuingen.
hvitvin
Bland sammen en krukke hvitvin vinaigrette til toppen av din neste salat.
Potetmos
Lager du alltid mer potetmos enn du egentlig trenger? Pisk opp en lett gjeterpai eller server potetpannekaker til middag.
Ris
Av en eller annen grunn er det nesten umulig å lage ris uten å lage for mye. Bruk restene til å lage velsmakende stekt ris eller a risgrøt dessert.
Spaghetti saus
Spaghetti -saus som er igjen kan fryses ned for senere bruk, men du kan også bruke den på en pizzasub eller som en dipsaus. For et annet alternativ, biff opp en halv krukke med rester av spaghettisaus ved å legge til en boks med terninger i terninger.
Dette innlegget ble brakt til deg av Hunt's®, skrelt med FlashSteam®.
Flere oppskrifter på rester
Den definitive guiden for å varme opp rester
21 Rask og enkel middagsoppskrift for å bruke restene
34 Neste nivå baconoppskrifter for å bruke opp restene
