Fisk er virkelig en altomfattende helsekost. Omega-3 fettsyrer som finnes i fisk-spesielt i populære rimelige fisk som laks, kveite og tunfisk-kan øke hjertehelsen, avverge depresjon og leddgikt og senke triglyserider. I tillegg er den kalorifattige matmaten full av sultbekjempende protein som bidrar til å forhindre snacking-en viktig kilde for tomme kalorier. Her er noen fristende fiskeoppskrifter som hjelper deg med å nå dine helsemål.
Enkel grillet laks
Denne deilige fete fisken er belagt med olivenolje og krydret til perfeksjon. Server med grillede grønnsaker for den ultimate kalorifulle deiligheten.
Ingredienser:
- 4 laksefileter
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/4 kopp soyasaus
- 1 ts sitronsaft
- 3 ss brunt sukker
- 1 ts tørket persille
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket timian
- 1 ts tørket rosmarin
- 1 ts sitron pepper
Veibeskrivelse:
- Bland sammen alle ingrediensene atskilt fra laks med visp. Hell over laks og marinér i en time.
- Lag foliepakke for å kaste laks til grilling. Fjern laksen fra marinaden og legg den i pakken.
- Legg foliepakken direkte på middels varme grill. Stek i fem minutter på hver side eller til fisk lett flager med gaffel.
Velsmakende tunfisk salat
Du trenger ikke bare å spise fersk fisk for å få i deg omega-3! Hermetisert tunfisk gjør jobben også. Denne komplekse smaker tunfisk salat pakker et slag, perfekt for lunsjtid eller en enkel middag. Gjør det i begynnelsen av uken for et stressfritt måltid. Spis på ristet fullkornsbrød eller alene.
Ingredienser:
- 1 stor boks tunfisk
- 6 ss fettfattig majones
- 1 ha spiseskje revet parmesanost
- 3 ss søt godbit
- 1 ts søt varm sennep
- 1/4 ts tørket hakket løkflak
- 1/4 ts karrypulver
- 1/2 ss tørket persille
- 1 ts tørket dillgras
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts svart pepper
Veibeskrivelse:
- Tøm tunfisken helt og legg den i en liten bolle. Tilsett alle andre ingredienser og bland.
Thai kveite
Krydre din fiskerettende rutine med chili-hvitløkssaus, sesamfrø og friske grønnsaker.
Ingredienser:
- 2 pund kveite, skåret i to tommers strimler
- 1 kopp majones
- 1 ts sitronsaft
- 4 kopper sopp
- 1 ts chili-hvitløkssaus
- 1 ts sukker
- 1/8 ts sesamolje
- 3/4 kopp grønne løk
- 1 ss sesamfrø
- 1 kopp grønne løk, skåret i biter på 4 tommer
- 1/2 kopp rød paprika, skiver
- 1 ss soyasaus
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 375 grader F.
- Bland sammen majonesaft, sitronsaft, chili-hvitløkssaus, sukker, sesamolje og soyasaus i en liten bolle. Tilsett sopp og paprika.
- Legg kveite på et foliefôret bakeplate og hell blandingen over fisken. Sett i ovnen og stek 15-20 minutter til fisken er ugjennomsiktig og flager med en gaffel.
- Topp med løk og sesamfrø og server.
Flere tips for et sunt liv
15 tips for den beste søvnen noensinne
5 måter å øke energien på og holde den oppe
Vaksinefrie influensa-tips