Denne dekadente veganske sjokoladepuddingen er laget av sjokolademandelmelk, kakaopulver og mørke sjokoladebiter. Legg litt ikke-meieripisk pålegg på den og la den ligge ren for kiddos eller pynt med frisk frukt, hakkede nøtter og et mynteblad for voksen smak.
Pudding er en deilig godbit for barn og kan kle seg til puddingglade voksne. Denne dekadente veganske sjokoladepuddingen er laget av sjokolademandelmelk, kakaopulver og mørke sjokoladebiter. Legg litt ikke-meieripisk pålegg på den og la den ligge ren for kiddos eller pynt med frisk frukt, hakkede nøtter og et mynteblad for voksen smak.
Vegansk trippel sjokoladepudding (Serverer 8)
Ingredienser:
- 3 kopper Almond Breeze Chocolate Almond Milk, delt
- 1/4 kopp maisstivelse
- 1/4 kopp granulert sukker
- 3 ss kakaopulver
- Klype salt
- 1/3 kopp hakket mørk sjokolade
- 1 ts rent vaniljeekstrakt
Veibeskrivelse:
- I en stor gryte, visp sammen 1 kopp mandelmelk og maisstivelse, visp deretter inn resterende mandelmelk, sukker, kakaopulver og salt.
- Sett kjele over middels høy varme og kok opp, visp av og til. Senk varmen til middels lav og fortsett å småkoke, visp til blandingen begynner å tykne.
- Rør inn sjokolade og fortsett å røre til den smelter og blandingen er jevn. Fjern fra varmen og rør inn vanilje.
- Hell pudding i 8 dessertkopper eller 1 stor bolle. La den avkjøle til et punkt, og den damper ikke lenger. Sett i kjøleskap i noen timer eller over natten, slik at pudding kan sette seg opp. Du kan legge plast eller pergamentpapir over pudding for å unngå at det danner et skinn, om ønskelig.
Flere veganske oppskrifter
Afrikansk søtpotetstek
Barnevennlig kjele
Glutenfri frukt og nøtter varm frokostblanding
