På tide å få barna på kjøkkenet. Matlaging er flott for fine motoriske ferdigheter, i tillegg til å være en lumsk introduksjon til matematikk, naturfag og leseferdighet. Det hjelper dem også å forstå det viktige balanserte kostholdet senere i livet.
Bruk pakkeblandinger
Hvis du ikke er for trygg på kjøkkenet, må du ikke føle deg dårlig med å bruke en og annen pakkemiks. Matlaging handler ikke bare om ingredienser, det handler også om å lære ferdighetene som trengs i matlaging: vispingen, julingen, omrøringen. Alt dette kan gjøres med en pakkeblanding. Det er verdt å ha en pakke i skapet for de dagene du er hjemme med minimale ingredienser.
Få dem involvert
La dem hjelpe til på kjøkkenet så tidlig som mulig. Dette trenger ikke bety at de finhakker gulrøtter; Det kan være at de bare leker med noen av de ekstra ingrediensene. Yngre barn liker å leke med matens forskjellige teksturer. Gi dem boller med forskjellige ingredienser og la dem utforske mens du forbereder middag. Barn lærer ved å gjøre og se, og du vil bli overrasket over hvor mange ferdigheter de tar opp på denne måten. Barn som har hjulpet til i matlagingsprosessen er også mer sannsynlig å prøve nye matvarer.
Faren min lager mat forfatter og far til to, Nick Coffer anbefaler på det sterkeste å bruke Lille hjelper Morsom Pod på kjøkkenet for å hjelpe barnet ditt å stå trygt i benkhøyde.Uknuselig utstyr
Med mindre barna er veldig små, er det best å unngå matlagingssettene som er rettet mot barn. Oftere enn ikke er utstyret ubrukelig og produserer sjelden noe nær spiselig. Bruk imidlertid utstyr som ikke lett går i stykker: plastskåler, treskjeer, rullestifter av tre og småkaker. Vurder til og med silikon cupcake -former. Disse er gode til å bake en liten porsjon kaker i tillegg til å lage mini -omeletter eller gelé. For å stoppe plastskålen eller skjærebrettet som beveger seg når du bruker det, legg en fuktig oppvaskklut eller et håndkle under den.
Lær grunnleggende knivferdigheter
Selvfølgelig vil du at barnet ditt skal bruke en kniv riktig, men små barn trenger ikke å bruke skarpe kniver på kjøkkenet i begynnelsen. Tenk på hvordan maten ellers kan tilberedes. Mange takkete middagskniver vil kutte tomater, saks er flott til vårløk og hva med en eggeskiver til å kutte jordbær? Du kan også bruke en gaffel for å stabilisere maten og holde fingrene på trygg avstand mens du skjærer. Se på å bruke en epleavdeling (Lakeland, £7). Ikke bare er det flott å kutte og kjerne frukt, men også å hogge poteter. Når du lærer et barn å bruke en skarp kniv, hold deg til bro og klo metoder.
Omfavne rotet
Jeg har aldri sagt at dette kommer til å rote. Matlaging handler om å utforske lukter, severdigheter, tekstur og til og med støy. Du kan ikke gjøre dette uten å bli litt rotete. Omfavne det. Det er rotet som de fleste barn liker med matlaging, og hva som er enda bedre, de får spise det de har laget på slutten.
Her er noen flotte nettsteder for å komme i gang med oppskrifter som passer for barn:
- Children's Food Trust på Pinterest
- La oss lage mat
- Kornkjede
- CBeebies - I Can Cook
- Faren min lager mat
Flere artikler om barn og mat
Sunt snacks for kresne småbarn
Hvordan oppmuntre barna til å spise sunt
Lære barna å elske sunn mat og trening
