Disse herlige veganske muffins ha en nydelig cashewsmak og en søt oransje overraskelse inni. Du kan bruke alt nøttesmør og konserver du har tilgjengelig.
Disse deilige veganske muffinsene har en nydelig cashewsmak og en søt oransje overraskelse inni. Du kan bruke alt nøttesmør og konserver du har tilgjengelig.
Relatert historie. 10 hemmelige ingredienser hver ny veganer bør ha i sitt pantry
Cashewsmør appelsinmuffins
Gjør 12
Ingredienser:
-
t
- 1-1/2 kopper hvitt hele hvetemel
- 3/4 kopp havregryn
- 2 ss revet appelsinskall
- 2-1/4 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 3/4 kopp kokosmelk
- 1/2 kopp lønnesirup
- 1/3 kopp vegetabilsk olje
- 3/4 kopp cashewsmør
- 3/4 kopp eplesaus
- 3/4 kopp appelsinmarmelade
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Forvarm ovnen til 350 grader F. og smør en muffinsform.
- I en stor bolle, visp sammen mel, havre, appelsinskall, bakepulver, natron og salt.
- I en middels bolle, visp sammen kokosmelk, lønnesirup, olje, cashewsmør og eplesaus.
- Tilsett cashewsmørblandingen i melblandingen og rør til den er bare fuktet.
- Fyll hver muffinkopp halvveis med røre. Skje 1 ss appelsinmarmelade i hver kopp. Topp med resten av røren.
- Stekes i 25 til 30 minutter eller til toppene er gylne og kommer tilbake når de trykkes.
- La muffinsene avkjøles i pannen på en rist i 5 til 10 minutter. Vend og server varm.
t
t
t
t
t
t
Mer deilig veganske frokostoppskrifter!
