Når du har landet i Santo Domingo, Den dominikanske republikk, blir du ønsket velkommen med fantastiske severdigheter og lyder, men viktigst av alt, lukter.
Den store duften av gatemat gir vann i munnen, og når du går inn i restaurantene, blir du virvlet inn i en verden av fusjonsmat, der Karibia møter verden.
Santo Domingo er en by med mange kjærligheter, og en av dem er deres kjærlighet til mat. Dominikanere streber etter å ha noen av de beste hjemmelagde matvarer som er kjent for mennesker, og enda bedre, restaurantscenen i hovedstaden på øya utvikler seg raskt. Du kan finne alt fra thai til fransk, med italiensk og amerikansk også. Når dominikanere går ut, går de helt ut og elsker å spise god mat, og vi har funnet de beste restaurantene som viser frem maten deres.
1
Gallo Pinto
En uformell og kreativ restaurant, Gallo Pinto tilbyr et utvalg av mat uten fast mat. De er kjent for temamenyer gjennom månedene, og noen av de tidligere menyene har vært basert på Paleo -spising, risotto og lettere mat. Når du kommer inn, blir du umiddelbart omgitt av stedets kreativitet - en av veggene er et endeløst kalkverk, hvor lånetakerne kan tegne og designe. Belysningen er gjemt under baren, noe som skaper tonen for deres innovative meny.
Hva du skal bestille
Manchego -kroketter og deres signatur "mofonguitos" (plantainkurver fylt med trukket svinekjøtt).
2
Gjær
En av de beste restaurantene for god mat i Santo Domingo, Gjær er det perfekte stedet for middag i helgene. Det ligger i et populært kryss i byen, travelt og overfylt, men vel verdt bryet med parkering (du kan alltid få betjent parkering). Tjenesten er upåklagelig, og menyen viser et utvalg av både lokale og internasjonale retter.
Hva du skal bestille
Forståelig nok (siden vi ikke er i New England), er de den eneste restauranten som serverer et klassisk muslinger med New England, og det er fantastisk. Også verdt å nevne er auberginegratenget med en lammelagu og deres klassiske "penne mitre."
3
Kokk Pepper
Dette er appelsinen i en skjeppe epler, det vil si at den er billig - ikke god mat - men har noe av den beste maten på øya. Kokk Pepper er en lokal kjederestaurant som lager et nytt konsept av hurtigmat. Forrettene deres er basert på tradisjonelle dominikanske varer, men med en blanding av enten asiatisk eller amerikansk teft. Også deres naturlige fruktjuicer er guddommelige - prøv kirsebæret, laget av naturlige lokale kirsebær!
Hva du skal bestille
Yucca -mosen deres, enkel som det. Det er en ostete og dekadent mos som ligner på noe du noen gang vil bestille. Jeg lover deg, det vil forandre livet ditt.
4
Pat’e Palo
Kjent som den første tavernaen i den nye verden, med 500 år gamle murer, Brasserie Pat’e Palo er en restaurant ulik alle andre. Ligger i den koloniale sonen Santo Domingo og mindre enn 150 meter fra det sene hjemmet til Christopher Columbus, er det en prakt som alle bør oppleve mens de besøker byen. Kokken deres, Saverio Stassi, er den kreative hjernen bak de detaljerte menyene med stor europeisk påvirkning.
Hva du skal bestille
Spør hva tilbudene er; be kokken lage alt han vil ha for deg. Det er så bra.
Mer om restauranter
Topp 10 økologiske restauranter i USA
5 flotte Vegas -restauranter for matelskere
4 hemmeligheter for å spare penger på restauranter
