Det er utrolig hvor mye tid du kan spare deg selv ved å forberede og pakke lunsjer på forhånd. Bruk en time eller to hver søndag på å gjøre tingene klare, og du sparer tonnevis med tid hver morgen hele uken. I tillegg gjør det lettere å unngå sunn fristelse til å sende penger til kafeteriaen eller ha en rask mat når du kommer for sent.
Forbered frukt og grønnsaker
Frukt og grønnsaker er gode til måltider når du er på farten, men tiden det tar å forberede dem gjør det vanskelig å pakke dem når du har lite tid. Sørg for å ha dem klare til å forberede fersk frukt og grønnsaker så snart du får dem hjem fra dagligvarebutikken eller bondens marked. Vask alle produktene dine og skjær det i biter i størrelse, og pakk det deretter i individuelle porsjoner i smørbrødposer eller oppbevaringsbeholdere. Ha en skvett vann i grønnsakene for å holde dem friske og sprø.
Kok proteiner på forhånd
Når du lager kylling til middag, planlegg rester. Legg til noen ekstra kyllingbryst som skal tilberedes til lunsj. Kutt eller riv kjøttet og oppbevar det i individuelle beholdere. Nå er den klar til å tilsettes i en salat eller omslag, eller til å spise alene.
Kok noen strimler bacon eller kalkunbacon for å legge til salater, wraps eller smørbrød.
Kok et dusin egg (eller et halvt dusin, avhengig av størrelsen på husstanden din). Disse kan oppbevares i kjøleskapet hele uken og serveres hakket eller skiver på salater eller spises hele. De lager gode bærbare snacks gjennom uken også.
Kok karbohydrater på forhånd
Noen få beholdere med ren, kokt ris eller pasta i kjøleskapet kan gå langt. Bland dem med friske grønnsaker, ost og dressing for en flott salat på farten. Lag pasta og ris på forhånd, men ikke bland dem med tilbehøret før de er klare til å pakke for å unngå fuktig pasta og tørket ris.
Ferdigpakkede snacks
Når du pakker lunsjer i all hast, kan ferdigpakkede snacks være dine beste venner. Ha en kopp kopper frukt, eplemos, yoghurt og pudding for hånden, samt ostepinner og granola-barer.
Ikke glem tilleggene
Hvis du liker å bite i ferske grønnsaker, ikke glem noe å dyppe dem i! Bruk små beholdere til å forberede dressing, yoghurt eller peanøttsmør for å dyppe. Bruk plastposer eller beholdere til å pakke porsjoner med informasjonskapsler eller annen dessert.
Raskt tips
Lag smørbrød opptil tre dager i forveien. Pakk dem inn i fuktige tørkepapir for å unngå at de tørker ut.
Flere tips for å pakke lunsjer
Forbered 5 skolelunsjer på under en time
Tidsbesparende tips for lunsjer på farten
Frysbare matvarer som tiner ved lunsjtid
