Beklager, oenofiler. Ikke bare er alt du trodde du visste om dyrt vin total bullhonkey, men du vet sikkert også hvordan koala tisse smaker.
La oss forklare.
Først av alt, hvis du noen gang har beskrevet deg selv som å være "kresen" om prisklasse vinen din er i eller og hevder at en dyrere årgang er overlegen, så er du sannsynligvis også en løgner som lyver, selv om du kanskje ikke vet det.
Den harde sannheten er at med mindre du er "høyt trent" i finessene ved vinsmaking, liker du bare vin fordi den er dyr. Dette video av Vox vil hjelpe deg å forstå hvor grundig vi alle har blitt lurt:
Hei. Det viser seg at jo dyrere en vin er, desto mer sannsynlig er det at den smaker dårlig, selv om noen av dem liker det ubevisste ønsker vi alle må holde tritt med Joneses og ser ut til å ha overlegne smaksløk, vi vil krav det smaker bedre. I utgangspunktet er vi alle bare store posere.
Og ikke bare er vi store posere, vi er store snobbete, pretensiøse posere. Ifølge Vox, da noen forskere farget en flaske hvitvin rød, brukte smakerne alle beskrivelsene man kan bruke for å beskrive rødvin, som "woody", "krydder" og "solbær." Kort oppsummert trumfer oppfatningen virkelighet. Trippy, hva?
Hvis dette er litt mye for deg, bør du kanskje helle deg et glass vin for å berolige nervene. Fortsett, vi venter.
Bilde: Giphy
Bedre?
Bra, for det er i ferd med å bli mye verre. Rett i hælene på å lære at du bare liker dyre viner fordi Big Wine vil holde deg under sin tommel, vi er glade for å fortelle deg at den ene tingen både dyre viner og søppel-y har til felles er koala tisse.
Vel, på en måte å snakke på. Det er en bestemt komponent i noen av favorittvinene dine, spesielt søte viner som rieslings, som du også kan finne hvis du går til den australske busken og står under et eukalyptustrær en stund. Denne komponenten er vinlakton, og du vil se den i din favoritt søte vin og i en dam av koala tisse. Selvfølgelig er det ikke bokstavelig tisse, bare en isomer med samme sminke, men forskjellig struktur, av bokstavelig tisse.
Selv om det får deg til å lure på hva det er de flaskene med gul hale, ikke sant?
Bilde: Giphy
Takeaway her er å bare gi opp. Du vet ikke god vin, og hvis du lar deg henge på å prøve å fake som du gjør, kommer du bare til å bruke $ 40 på en flaske med noe som smaker koala tisse når du kunne ha brukt $ 10 på en flaske med noe som smaker koala tisse.
Mer om vin
Girl Scout Cookies og vin er en match laget i himmelen
21 måter å lage mat og bake med rødvin på
3 jordvennlige viner
