Du har kanskje ikke lyst til å stå opp tidlig om morgenen etter nyttårsaften for å piske opp frokosten, men hvis du forbereder deg på forhånd brunsj retter, alt du trenger å gjøre er å varme opp retter. Inviter vennene dine til en brunsj på nyttårsdag og nyt god mat og godt selskap - begge nyttige hjelpemidler for morgenen etter bakrus.
Grunnleggende om nyttår
Bacon, Bacon, Bacon
I den italienske kulturen (og mange andre) spises tradisjonelt svinekjøtt på nyttårsdag. Det antas å bringe lykke til gjennom året. Brunsj er en perfekt setting for saftig bacon
retter. Ikke bare kan det gi deg lykke til i året som kommer, men det kan hjelpe deg med å kurere en ekkel Champagne -hodepine. Hvis du er vert for et sent ettermiddagsmåltid, kan du til og med lage en svinestek og
gjør det til smørbrød.
Brunsjretter på forhånd
Måltider på forhånd er alltid en tidsbesparelse. Ved en brunsj på nyttårsdag vil de hindre deg i å våkne ved daggry for å lage mat. Muffins eller kjeks kan lages dagen før og bare
oppvarmet hvis du liker dem varme. Du kan tilberede en gryte eller quiche på forhånd og oppbevare den i kjøleskap til du er klar til å sette den i ovnen. Du kan til og med sette opp tregkokeren
kvelden før og ha en svinestek eller annen brunsjrett klar mens vennene dine gjenoppliver og dukker opp.
Brunsj i bufféstil
I stedet for en formell brunsj, kan du tilberede den som buffé, slik at gjestene kan tjene seg selv som de vil. Ha store tallerkener med snacks, som et gourmetostbrett og kjøttbrett eller
røkt fiskefat med bagels og kremost. Du kan til og med lage en brødkurv med et utvalg av brød, muffins, scones og kjeks (husk, ikke alt trenger å være hjemmelaget) sammen med en
noen få smaker og syltetøy. Sørg for å ha en sterkere tallerken, som eggerøre, du kan lage på forhånd og holde den varm i en maling. Belgiske vafler med påleggsbar er alltid gøy,
spesielt for barna.
Ikke glem cocktailer
Du tenker kanskje ikke på cocktailer etter en kveld på nyttårsskål, men noen brunsjcocktailer kan bare være det du trenger (du vet, hundens hår ...). En Bloody Mary er
alltid en standard brunsjdrink, men du kan også bruke hvilken som helst rest Champagne til en Mimosa eller Bellini. Noen få cocktailer gir alle en god drink til et nyttårsskål. Ha en
få alkoholfrie drikkevarer til barna, slik at de også kan koble koppene til nyttår.
