Sauser og pålegg for å pigge opp grønnsakene dine - SheKnows

Hvis du synes grønnsaksretter er tørre eller kjedelige, er det på tide å riste opp ting. Å få alle grønnsakene du trenger trenger ikke å være en jobb, takket være disse smakfulle sausene og påleggene.

Relatert historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, ostete alternativ til aubergine -parm

Lett urtespredning

Denne smakfulle pålegget er et smakfullt alternativ til vanlig gammelt smør eller margarin. Du kan bruke den til å steke, steke eller dampe grønnsakene dine. Eller fordel en klatt av den over den bakte poteten eller maisen på kolben. Bare pisk det opp, oppbevar det i kjøleskapet, og bruk det etter behov for å legge til en smakfull vri på alle dine favorittgrønnsaksider.

Ingredienser:

• 1/2 kopp Becel Buttery Smak Margarine
• 1 ss fersk timian, finhakket
• 1 ss fersk salvie, finhakket
• 1 ss fersk persille, finhakket
• Salt (valgfritt, etter smak)

Veibeskrivelse:

1. Plasser alle ingrediensene i en liten bolle, og bruk en gaffel til å røre og kombinere til alle urter er jevnt fordelt gjennom blandingen.
click fraud protection
2. Overfør blandingen til en beholder som kan lukkes igjen, oppbevar den i kjøleskapet og bruk etter behov.

Merk: Dette er en kombinasjon av urter, men det er mange flere du kan teste ut. Kombiner hvitløk, basilikum og oregano for en italiensk teft, eller sitronskall og rosmarin for en søt og syrlig zing. Endre mengdene avhengig av smakstilsetningene dine, og bruk tørkede urter hvis det er mer praktisk. Kombinasjonene er praktisk talt uendelige, så ha det gøy å eksperimentere med alle måtene du kan nyte en velsmakende urtespredning.

Maple dressing

Noen grønnsaker, som grønnkål, sveitsisk mangard, rosenkål, rapini, brokkoli og sennepsgrønt, kan falle på den bitre siden. Hvis det får deg til å unngå dem, kommer denne dressingen til unnsetning. Berøringen av sødme vil kutte de bitre smakene pent, slik at du endelig kan nyte disse næringsrike grønnsakene og tilfredsstille smaksløkene dine samtidig.

Ingredienser:

• 1/2 kopp olivenolje
• 1/4 kopp hvitvineddik
• 1-2 ss ren lønnesirup (avhengig av ønsket sødme)

Veibeskrivelse:

1. Legg alle ingrediensene i en salatdressingsdispenser eller en resealbar beholder, og rist for å kombinere.
2. Hell over salater, eller bruk til å belegge og koke sauterte eller stekte grønnsaker.

Kremet ricottasaus

Har moren din noen gang begravd rosenkål eller brokkoli under en haug med ost i håp om å lure deg til å spise dem? Du trenger kanskje ikke den høyden cheddar lenger, men litt ostete godhet er en kremaktig, smakfull og deilig måte å gi en grønnsaksrett nytt liv. Denne ricottasausen er flott over blomkål, brokkoli, rosenkål, poteter og mye mer.

Ingredienser:

• 1/2 kopp ricottaost
• 1/4 kopp revet parmesanost
• 2 hvitløksfedd, hakket (valgfritt)
• Salt (valgfritt, etter smak)

Veibeskrivelse:

1. I en liten bolle kombinerer du ricotta, parmesanost, hvitløk og salt. Oppbevar blandingen i en resealable beholder i kjøleskapet til det trengs.
2. Damp ønskede grønnsaker på komfyrtoppen eller i mikrobølgeovnen til de er møre.
3. Hell ønsket mengde osteblanding over grønnsakene, og varm i ytterligere et par minutter til alt er gjennomvarmt.

Flere grønnsaksoppskrifter

Colcannon: En tradisjonell irsk siderett
Hvitløk brokkoli og blomkål side
En sunn ferieside: Nøttete rosenkål