Så jeg antar at vi lever i en verden der vi skal glede oss når vi spiser restauranter ikke servere oss mat som er en stor helsefare. Følger i fotsporene til McDonald's og Chick-fil-A, KFC bare kunngjort at den planlegger å dempe bruken av menneskelige antibiotika i kyllingen. Hurra?
Hurtigmatprodusenten i det sørlige temaet, som selv jeg må innrømme at jeg har likt av og til (de moset poteter er kanskje ikke ferske, men de er ganske velsmakende), er for tiden den nest største amerikanske kyllingen kjede. Og for øyeblikket inneholder den herlige Kentucky Fried Chicken du bruker, antibiotika som brukes i humanmedisin.
Mer:Kunden saksøker Dunkin ’Donuts for å servere falskt smør, vinner stort
Sytti prosent av menneskelige antibiotika brukes for tiden til kjøtt- og meieriproduksjon for å forhindre infeksjoner som E. coli hos dyr - også for å forhindre at leverandører tar tap når noen dyr naturlig blir syke og ikke lenger kan selges som mat for mennesker. Som du sikkert har hørt nå, er bruk av antibiotika som disse i mat farlig fordi det bygger seg opp øke immuniteten vår mot stoffene, noe som gjør dem mindre effektive i bekjempelse av sykdom når vi virkelig trenger det dem.
Mer:Hva disse seks matetikettbetingelsene egentlig betyr
Mens den privateide Chick-fil-A sluttet å putte antibiotika i produktene sine i 2014, etterfulgt av McD's in 2016, og deretter Taco Bell og Pizza Hut i forrige måned, lover KFC endelig å gjøre det samme - innen utgangen av 2018. "Vi erkjenner at det er et voksende folkehelseproblem," sa KFCs amerikanske president Kevin Hochman. "Dette er noe som er viktig for mange av våre kunder, og det er noe vi må gjøre for å vise relevans og modernitet i vårt merke." Vi vil, duh. Men også, du vet, det er det riktige å gjøre!
Akkurat nå vil politikken bare tre i kraft på KFC -er i USA, så det kan være lurt å holde på å spise på kjede hvis og når du reiser utenfor landet - åh, og åpenbart til antibiotikaforbudet i 2018 tar effekt. Det er for ille ting som dette tar så lang tid for selskaper å implementere, og selv da virker det mest motivert av salg fremfor folkehelseproblemer. Likevel, bedre sent enn aldri, antar jeg?
Mer: En million pund forurenset kylling blir tilbakekalt
