Trenger litt inspirasjon til deg Fjerde juli Meny? Se ikke lenger - vi spurte syv av våre favorittkokker hva de skal lage for familiene deres denne uavhengighetsdagen.
Gå utover den grunnleggende burgeroppskriften med disse forslagene fra syv av våre favorittkokker. Her er hva de skal lage mat sammen med familiene deres i fjerde juli. Gleder du deg til å nyte disse smakene? Det er ingen grunn til at du ikke kan fyre opp grillen i kveld. Hvilken skal du lage?
Craig Schauffel, visepresident for forskning og kulinarisk innovasjon ved Three Bridges
“Jeg skal fikse BBQ baby ribbeina. Jeg blander vanligvis gni og sauser. Jeg liker en tørket chili med en mango-lime glasur eller en enkel pepper og hvitløk med den klassiske BBQ-sausen. Jeg skal også servere min mors potetsalat. Det er enkelt og godt med eplecidereddik, løk, egg, solsikkeolje og salt og pepper. Oh, og hennes hemmelige ingrediens: en skvett sylteagurker. "
Anthony Meidenbauer, konserndirektør på Block16 Hospitality
“Jeg skal grille ribeye -steker og mais. Det høres enkelt ut, men det er en publikumsfavoritt og lett å forberede. Biff er en amerikansk favoritt, og for meg er ribeye den beste. Hvis du kan få hendene på en tørrbiff, er det enda bedre. Deretter fikser jeg min meksikanske street style - penslet med majones og pudret med chilipulver og revet Cotija -ost, og avsluttet med en presse limesaft. ”
Eli Kirshtein, Executive Chef & Partner på The Luminary
“Jeg liker å blande smaker og kulturer for å holde det interessant. Vi starter kanskje med en grillet kyllingvinge i vietnamesisk stil etterfulgt av et grillet lam til smørbrød, og avslutt med en banan (skallet) besatt med krydder og kaffebønner, deretter røkt sakte og servert med is krem. Jeg elsker å oversette favorittrettene mine fra kjøkkenet til grillen. ”
Ben Ford, sjef på Ford's Filling Station
“I år tror jeg at en clambake er på sin plass. Jeg skal lage mat med noen andre kokker, og jeg er sikker på at det vil bli en stor hit. Sjømaten er definitivt stjernen i showet på en clambake, men sidene kan også skinne. Jeg har tilberedt artisjokker med dette måltidet før, og kombinasjonen av trerøyk, tang, løk og pølse var nøkkelen for å lage en artisjokk som ikke var av denne verden. "
Hugh Acheson, kokk og partner på Five & Ten og Topp kokk Dømme
“I år skal jeg forberede mine favoritt Dilly Tomatoes. De er et snurr på klassiske pickles og tradisjonelle hermetiske tomater. De er ikke bare deilige alene, men brukes også i salater, sammen med fersk ost som forrett eller som et supplement til en velsmakende dessert. Det er alltid morsomt å la mine to døtre plukke tomatene og hjelpe til med å hakke de friske urter. "
Ray Whitlock, Executive Chef på The Georgia Club
“Vi skal grille biff, fisk og grønnsaker - selv om været tillater det. Min kone vil spise øymat - lumpia eller dumplings. Vi finner på ting stort sett, men når vi bruker en oppskrift, blir det en gammel familieoppskrift. De er magiske. Du gjør noe bestemoren din eller oldemoren gjorde for faren din da han var liten. Det skaper en virkelig forbindelse som jeg synes er fascinerende. ”
George Duran, vert for Ultimate Cake Off og forfatter av Ta denne parabolen og vri den
"Jeg skal lage krydret kalkunburgere med et stekt egg på toppen. Jeg steker egget direkte på grillen ved hjelp av grillplater. Jeg elsker også å få barna involvert ved å få dem til å gjøre enkle oppgaver som å lage burgerpattisene eller blande sammen sausene. ”
Nå som du har fått noen nye ideer for hva du skal fikse, ikke glem å hente noen Open Nature Meat fra Safeway for den perfekte uavhengighetsdagen.
Dette innlegget ble sponset av Safeway.
Flere grilloppskrifter
Lett grillingoppskrifter
Lavkarbo Fjerde juli oppskrifter på grillen
5 Marinadeoppskrifter på grillet kylling
