Eggsalat er deilig, så jeg la den til kjeks for en rask ettermiddagsbit. Jeg erstattet fullfett majon med kremet gresk yoghurt, honning sennep og jeg krydret det lett med et krydder salt.
Relatert historie. Giada De Laurentiis delte nettopp en unik smakfull vri på Cantaloupe som er en perfekt sommerrett
Bite-sized gresk yoghurt egg salat stabler oppskrift
Utbytte 12 biter
Ingredienser:
- 12 puffede kjeks som Pop Chips, etc.
- 4-5 kokte egg, skrelt
- 1 beholder med gresk yoghurt
- 2 ss honning sennep
- 1 ss finhakket rødløk
- Salt og pepper etter smak
- Krydret salt til pynt
- Fersk persille til pynt
Veibeskrivelse:
- Skjær eggene i to og fjern eggeplommene.
- Tilsett eggeplommene, gresk yoghurt, honningssennep og hakket løk i en bolle og bland godt til det er jevnt.
- Hakk eggehvitene i veldig små biter og tilsett dem i yoghurtblandingen, bland godt.
- Slipp små skjeer av eggesalaten over på de puffede kjeksene med en liten skje og legg dem på et fat.
- Pynt med et dryss salt og fersk persille. Server umiddelbart.
Flere enkle oppskrifter etter skoletid
Hvordan lage enkle fruktfylte snacks
Meksikansk inspirert snacks etter skolen
Smart snacking etter skoletid
53f5f55b4726e078de8bedac
