Jazz opp misosuppe med grønn te og squashnudler - SheKnows

Den subtile smaken av grønn te gir denne smakfulle zucchini -nudelsuppen noe spesielt.

Det er ingen hemmelighet at te tar overhånd. Med blandede anmeldelser om helsemessige fordeler av kaffe, vender alle seg til te for å få fikset det. Te blir mer trendy hver dag.

Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst

Te har mange fordeler - det slapper av, det øker stoffskiftet, demper appetittlysten og åpner sansene. Det viktigste er at te kommer til å bli en stor foodie -trend i 2014. Te kommer til å bli sett bakt i godbiter, begravet i smoothies, brettet i iskrem, brukt når du kryper proteiner, blandet i krydder og selvfølgelig infisert i buljonger.

Grønn te er en morsom måte å tilføre næringsstoffer til maten ved å trekke teposer eller pulverform, kjent som matcha. Siden de fleste ikke har matcha liggende, er steeping green tea og deretter bruk "green tea buljong" den enkleste måten å dra fordel av denne trenden.

Grønn te er fullpakket med antioksidanter, som spiller en rolle i forebygging av aldring og sykdom. Denne kraftige teen har blitt spioneringen for å ha mange medisinske egenskaper. Selv om grønn te inneholder koffein, gir den deg ikke den nervøse effekten av kaffe. Det har til og med vist seg å forbedre aspekter av hjernefunksjon, humør, reaksjonstid og minne.

Hvorfor gi den mat? Grønn te har vist seg å øke fettforbrenningen og øke stoffskiftet. Derfor, ved å gi grønn te i maten, gir du måltidet et stort, sunt løft.

Denne bollen med nudler er perfekt for enhver sesong. Det er trøstende, lett, tilfredsstillende og ekstremt smakfullt. Den grønne te -smaken gir en forfriskende jordlighet, mens zucchini -nudlene gir suppen godhet uten de tunge kaloriene eller karbohydratene til vanlige nudler.

Misoen, soyasausen og sesamoljen gir denne suppen en asiatisk inspirert teft. Tofuen tilbyr et vegetarvennlig protein sammen med en varm, myk tekstur til hver bit. Og zucchininudlene kan enkelt lages med en spiralizer, mandolin eller julienne skreller.

Hva tror du? Vil du prøve denne grønne te -trenden?

Miso grønn te og ingefær tofu suppe med courgette nudler oppskrift

Ingredienser:

• 1-1/2 kopper vann
• 2 grønne teposer
• 1 ts sesamolje
• 1/2 ts hakket ingefær
• 1-1/2 kopper grønnsaksbuljong
• 1/2 kopp tofu i små terninger
• 1 ss misopasta
• 1/3 kopp hakket løk
• 1 ts soyasaus
• 1-1/2 mellomstore courgetter (laget til nudler med spiralizer, blad C)
• Pepper, etter smak

Veibeskrivelse:

1. Kok opp vannet i en middels gryte. Når det er kokt, fjern det fra varmen og ha i grønne teposer. La dem trekke i 3 til 4 minutter, og fjern dem deretter. Sett buljongen til side.
2. Legg en middels gryte på middels varme, og tilsett sesamoljen og deretter ingefæren. La det koke i 30 sekunder, hell deretter i grønnsakskraften, tofu og grønn te -buljong, og kok opp det hele.
3. Når suppen er kokt, heller du ut omtrent 1/3 av en kopp suppen i en bolle. Tilsett misopastaen i den bollen, og visp til den er oppløst. Tilsett denne miso -buljongen tilbake i kjelen, og senk varmen.
4. Tilsett soyasausen, salladsløk, squashnudler og pepper i suppen, og la det koke i 2 til 3 minutter eller til zucchininudlene mykner.
5. Når du er ferdig, hell suppen i en bolle og nyt.

Flere suppeoppskrifter

Miso suppe oppskrift
Villsoppesuppe
Enkel misosuppe med tofu