Da jeg så min venn Jackie legge ut et innlegg om å gå på dumpster, også kjent som å skaffe mat fra søppelbøtter, min første tanke var: Hvilket nytt helvete skal vi gjennom i dette landet der vanlige mødre dumper for å mate sine barn?
Men så så jeg: Jackie skrev i sitt innlegg at matregningen for februar for familien hennes på tre bare hadde vært 14,28 dollar. Det er langt fra $ 350-pluss månedlig som min husstand på fire bruker på mat. Så SheKnows snakket med Jackie for å lære mer.
"Da vi begynte å dumpe dykking, var ikke målet økonomisk; vi kunne rett og slett ikke tåle tanken på at helt god mat skulle gå til spille, forklarer Jackie. “Gitt mengden energi det tar å dyrke, høste, behandle, pakke og sende produktene vi konsumere, få dem til å havne på deponi - spesielt når så mange mennesker er usikre på mat - føles forbryter."
Hun har rett i avfallet. I følge USDA anslag, omtrent 31 prosent av matforsyningen
- det er 133 milliarder pund, tilsvarende 162 milliarder dollar - blir bortkastet årlig. Det er egentlig ingen grunn til at noen i dette landet skal gå sultne. Og likevel gjør altfor mange - spesielt under COVID-19-pandemien.Så hvem vil ikke kjempe mot sult, Redusér avfall, og spare penger samtidig? Masse folk, viser det seg; Jackie innrømmer at mange nøler med å dykke på grunn av “ick” -faktoren.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Asger B (@asger_b)
Tross alt, hvordan vet hun at søppelmat er trygt å spise? Jackie forteller oss at du, som med alt annet, bare må "bruke dømmekraften din."
"Hvis en banan er delt eller en tomat er smooshed, bruker vi den bare til kompost," forklarer hun. "Noen ganger blir en hel kartong med egg kastet fordi et egg er ødelagt og de ikke kan selge det."
Alt Jackie tar med hjem fra en søppelbøtte (som ikke har plastdeksel) blir rengjort i eddik og vann; hun og familien hennes har aldri blitt syke av noe de har hentet i en søppelkasse. Faktisk har dykking endret måten de spiser og lager mat på mange måter. For eksempel sier Jackie at hun ikke var en stor komfyr før, men nå synes hun det er morsomt.
"Du vet aldri hva du kommer til å få," sier Jackie om dumpster -ekspedisjonene sine. "Jeg har laget noen gode retter med mat som biff, reker og bacon som vi normalt ikke ville kjøpe."
Og mens dumpster-dykking hadde vært på radaren hennes lenge, var det dumpster-dykking dokumentar Stupe! som virkelig inspirerte henne og mannen til å ta steget. Nå, mange måneder senere, ser det ut til å være ekte fordeler - selv om det er mannen hennes som vanligvis går to ganger i uken, på vei inn i søppeldunkene med hanskene og gripepinnen, mens hun blir hjemme med 10-åringen datter.
Det er ikke bare Jackies familie som drar fordel av dykkerekspedisjonene; de ender ofte opp med å gi mat til venner fordi det er så mye. Og ja, understreker Jackie, mottakerne vet at maten kommer fra søppelbøtter. Jeg spør om hun noen gang har følt seg dømt eller mottatt negative tilbakemeldinger fra venner.
"Hvis jeg har det, vet jeg ikke om det," sier Jackie og legger til at selv datteren hennes er ombord: "Hun elsker at vi har nok å dele med andre. Det gir henne en følelse av stolthet. ” Hei, det er et ganske bra utfall med tanke på hvor flaue mange tweens vi vet er deres foreldre.
Mens Jackie og familien ikke prøver å konvertere noen til denne livsstilen, har hun blitt overrasket over noen venner som har blitt inspirert til å prøve det på grunn av dem. Og i løpet av den siste fasten sto hun og mannen i spissen for en "faste fra matavfall”Gruppe med sin kirke; noen medlemmer som hentet dumpster-dykking i fastetiden har fortsatt siden.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Local Freegans (@localfreegans)
Corey, en mor til to, har en dumping-dykkerhistorie som er forskjellig fra Jackies; hun begynte å dykke for omtrent 10 år siden som en "blakk" nygift. Hun ville se DIY-prosjekter på YouTube, og dumper-dykkervideoer ville dukke opp. Til slutt ga hun et skudd.
"Jeg ble stort sett slått av minibussene og forstadsmødrene på stien," sier Corey, om sine første dykk. Det tok ikke lang tid å komme med et system. Hun hadde et "sett" i bilen, som inkluderte et par hansker og en kjepp for å ta tak i ting, og hun og mannen hennes skulle pakke barna og gjøre rundene sine. Hun har blitt overrasket over noen av tingene hun har fått gjennom årene, inkludert terrassemøbler, et speil fra gulv til tak og hennes favorittartikler fra Kirkland. Men det er også praktiske funn som binders, medisiner og kurver fra håndverksbutikken Michaels, som sesongmessig fyller mye inventar.
Selv om hun ikke dykker så mye nå som barna hennes er eldre, stikker hun innom minst en gang i året måned, og foreslår at alle som er interessert i å prøve det, bør gå om natten, når butikkene er det lukket. Det kan også være lurt å ta en kompis. Selv om det ikke er ulovlig å dumpe dykk, unngå steder som har et "Ingen forbigående" -skilt. Det er også en etikett: Hvis noen er der først, vent på din tur.
Som Jackie, har Corey hentet nok fra dumpster-dykking til å gi til andre. Hun hjalp til med å innrede tantens hjem, donerte masse leker til jul, og fant en gang mannen sin den perfekte polojakken.
"Det er alltid noe å finne," sier Corey til SheKnows. "Du vet, vi er slike forbrukere at jeg tror vi bare vil kjøpe ting når vi ikke trenger det. Jeg finner faktisk en stolthet ved dumping-dykking. Jeg føler meg ressurssterk. "
Hvis du etter å ha lest historiene til disse mødrene, ser dumpster-dykking i et nytt lys og tenker på å prøve det, er en utmerket ressurs Sparsommelig mamma, som tar deg med på dykkerekspedisjonene sine via YouTube. Og det er tonnevis med dumpster dykkergrupper på Facebook, der kvinner alltid leter etter en dykkekompis. Lykke til!
For å redusere ditt eget avfall, prøv disse produkter som hjelper maten til å vare lenger.
