En ostefri bønnedipp med alt du kan ønske deg-SheKnows

Denne meksikanske nacho -retten bruker ris i stedet for tortillachips for et deilig alternativ, perfekt for fotballsesongen.

Oppskrift på ris nachos for fotballsesongen

Ingredienser:

Til ris:

• 1 kopp ris Velg Arborio -ris
• 3 kopper kyllingkraft
• 1/2 kopp hakket løk
• 2 ss smør
• 2 ss olivenolje
• 1 lime, saftig

Til nachos:

• 1 pund magert kjøttdeig
• 1 kopp refried bønner
• 1/4 ts hvert havsalt, svart pepper og hvitløkspulver
• 1 ts spidskommen
• 1 ts chilipulver
• 2 ss olivenolje
• 1 kopp nachoost
• 1 kopp salsa
• 1/2 kopp skiver romaine salat
• 4 ss rømme
• 4 svarte oliven

Veibeskrivelse:

Til ris:

1. Smelt smør og olivenolje sammen med hakket løk. La dem steke i ca 2 minutter.
2. Tilsett risen og la den trekke opp smørblandingen i ytterligere 2 minutter.
3. Hell i 1 kopp kyllingkraft og rør til risen absorberer væsken. Tilsett en annen kyllingkraft og gjenta til den er absorbert av ris. Tilsett den siste koppen kyllingkraft og rør til den er absorbert. Tilsett saften av 1 lime og rør.

Til nachos:

1. Tilsett olivenoljen i en stekepanne og la den varme opp over middels varme.
click fraud protection
2. Tilsett kjøttdeig i oljen og rør til det er godt belagt. Bland alle krydderne i en liten kopp og hell det i kjøttet. Rør til kjøttet brunes.
3. Tilsett de stekte bønnene i det varme kjøttet og pannen. Rør til bønnene smelter i kjøttet og er glatte.
4. Begynn å sette sammen risnachos. Lag risen på bunnen av en stor ildfast form. Fordel kjøtt- og bønneblandingen over risen. Fordel nachoosten over midten av retten. Legg et lag salsa over toppen av nachoosten. Dryss en rad hakket salat over midten av retten. Topp med 4 ss rømme i dukker langs midten. Pynt med en svart oliven på toppen av hver rømme.

Ingen ekstra baking er nødvendig. Bare skje i en bolle og nyt!

Veibeskrivelse: Dette innlegget er en del av et samarbeid med Rice Select og SheKnows.