Thanksgiving er en tid for å være takknemlig. Så ikke glem å takke for restene dine ved å få mest mulig ut av dem neste dag med disse enkle oppskriftene og ideene.
Sjansen er stor for at når du tenker på Thanksgiving, tenker du på alle de deilige godbitene du kommer til å nyte sammen med familien din. Men når alt er sagt og gjort, handler ferien om å være takknemlig for alt det fantastiske vi har. Og en dårlig måte å vise at takk ville være å kaste rester i søpla! Så her er noen gode måter å sikre at ingenting av det går til spill.
Tyrkia smørbrød
Tyrkia -smørbrød er en så enkel og deilig måte å nyte det som er igjen av Thanksgiving -middagen. Det er nesten verdt å lage ekstra, bare så du vet at du får nok! Ta bare to skiver brød; de kan være hvite, hele hvete, surdeig, rug eller noe annet du foretrekker - det er helt opp til deg. Fordel litt saus på hvert stykke brød for å fukte dem, legg deretter på et par skiver kalkunbryst, en skje dressing og topp med litt tranebærsaus. Du kan bake den i ovnen for å gjøre den varm og ristet, eller nyte den kald hvis du foretrekker det. Det er velsmakende uansett!
Hjemmelagde frosne middager
Hvis du har nådd Thanksgiving -maten på selve dagen og ikke tror du vil ha restene en stund, bør du vurdere å fryse dem. Vi vet hva du tenker - å tine en stor beholder med fyll eller kalkun en måned senere kan være smertefullt. Ta i stedet en haug med mellomstore resealable beholdere, og del restene mellom dem. Ha en liten kalkun, potetmos, fylling, grønnsaker, saus og alt annet du likte i hver beholder, og legg dem deretter i fryseren. Neste gang du ikke har tid til å lage lunsj, eller når du kommer hjem fra jobb og er for trøtt til å lage mat, bare legg en i mikrobølgeovnen og spis opp. På denne måten kan du nyte din egen mini-Thanksgiving-middag når du vil!
Thanksgiving kake
Tyrkiet paien er en deilig måte å lage et helt nytt måltid av rester. Hvis du har mye dressing igjen, begynner du med å trykke den inn i en smurt paiform for å danne en skorpe. Hvis du ikke har noen dressing, ikke noe problem; bare bruk et ferdiglaget paiskall. I en bolle kombinerer du skiver eller strimlet kalkunrester med omtrent en kopp ferske eller frosne erter. Legg denne blandingen i paibunnen. Hell langsomt saus over blandingen til den er nesten helt dekket. Hvis du ikke har saus, lag en hvit saus ved å kombinere 2 ss smør, 2 ss mel og en kopp melk i en kjele, og hell dette over paien. Stekes i ovnen i 30 minutter ved 350 grader F eller til sausen begynner å boble litt. Voila - du har en helt ny middag av kalkunrester!
Mer om Thanksgiving
Hosting ideer for Thanksgiving
Tips for å kaste den perfekte Thanksgiving -middagen
Velsmakende Thanksgiving-oppskrifter for et stressfritt feriemåltid
