Vinteren er den perfekte tiden for å nyte varme og boblende gryter som er varme fra ovnen. Gryteretter kan inneholde omtrent alle ingredienser fra grønnsaker til pasta til protein og er enkle å lage. Nyt komfortmat når det er best for ethvert måltid.
Å lage sprudlende gryteretter
Oppdater klassikerne
Vi vokste alle opp med å spise tunfisknudelgryte eller makaroni og ost eller til og med bakt rigatoni (som ja regnes som en gryte), men så mye som klassikerne er flotte, trenger de noen ganger en oppdatering. Tunfisknudelgryte kan for eksempel lages med krabbe eller laks i stedet for tunfisk eller fløte med brokkolisuppe i stedet for kyllingkrem. Makaroni og ost kan oppdateres ved å bruke en rekke oster som blåmuggost eller Brie, eller du kan legge til dampede grønnsaker og urter for en ekstra stil. Å være kreativ og legge til uvanlige grønnsaker, kjøtt eller oster i gryten kan øyeblikkelig oppdatere favorittgryten din, men likevel beholde den hjemmefølelsen.
Få den perfekte skorpen
For å få den perfekte gyldne skorpen på toppen av gryten, er det bare å bake den uten å dekke den med folie. Eller hvis du tilbereder gryten i mer enn en time, dekker du den for første halvdel av tilberedningen og avdekker den for den andre. Alternativt kan du bare kombinere brødsmuler med smeltet smør og strø det over gryten som også gir deg den sprø toppen.
Tidsbesparende
Å bruke forhåndsskårne frosne eller hermetiske grønnsaker er enorme tidsbesparelser, spesielt for en gryte. Ikke bare sparer du på kutting, men koketiden reduseres fordi fersk tar lengre tid enn frossen eller hermetisk. Det er også raskere å bruke hermetiske supper enn å lage din egen krembaserte saus. Hvis du legger kjøtt eller fisk til gryten din, vil det å kjøpe en ferdigkokt rotisserie -kylling for eksempel eller ferdigkokt laks drastisk redusere koketiden og smake like godt. Fordi smakene er kombinert og bakt, er det ikke alltid viktig å bruke de ferskeste hjemmelagde ingrediensene hvis du har kort tid.
