Avokado
Denne deilige supermat høstes hele året, men du vil bruke opptil $ 2 for en enkelt avokado om vinteren. Spesielt fremtredende på vestkysten, er denne frukten fullpakket med "godt fett" eller enumettet fett. Noen studier tyder på at høyt avokadoforbruk kan føre til lavere kolesterolnivå i blodet. Selv om avokadoen kan pakke et tungt kaloriemengde på omtrent 250 for en middels frukt, har de høstede California-produktene mange helsemessige fordeler som oppveier kaloriinnvirkningen.
Blåbær
Det lille, søte blåbæret kan se lite ut, men det er en stor aktør innen antioksidanter. Disse små bærene inneholder antocyniner, fytokjemikalier og antioksidantpigmenter som antas å redusere risikoen for noen sykdommer - til og med kreft! Bland dem inn i favorittoppskriftene dine, topp en salat med dem eller spis dem på egen hånd. Blåbær vil aldri svikte deg - eller hjertet ditt -.
Basilikum
Basilikum er en hovedingrediens i italiensk matlaging, og gjennom sommeren kan den dyrkes hjemme også! Som en potteplante, gi basilikumplanten delvis sollys. Bruk den til å lage Margherita -pizza, pesto og mer. I tillegg kan den brukes i mer eksotiske oppskrifter, som thailandsk matlaging. Smaken av frisk basilikum er uovertruffen av noe annet løvgrønt.
Epler
En liten skive Americana - epler kan gjøres om til alt fra eplepai til hardt eplecider. Besøk din eplehage i nærheten, eller bare hent noen frukter fra butikken. Den søte, klassiske smaken av epler er en stor hit både for barn og voksne. Hvis et eple om dagen holder legen unna, er sommeren de sunneste årstidene av alle!
paprika
Paprika er en søt, sprø og forfriskende grønnsak (uten varmen fra tradisjonell paprika) som kan brukes i salater, smørbrød, tilbehør og mer. Det er et allsidig produkt som kan tilføre pastasalaten din sprøhet eller sødme i fajita -oppskriften om sommeren. Mariner paprika i olivenolje for en dristig sandwich -pålegg, eller legg dem til en salat. Det er ingen feil måte å bruke paprika på.
