3 Velsmakende fiberrike frokostoppskrifter-SheKnows

Den beste måten å starte dagen på er med en sunn frokostoppskrift som driver tankene og kroppen din gjennom morgen, fremmer din langsiktige helse og er så deilig i leppene, at du faktisk ser frem til å våkne opp for et måltid. Disse fiberrike frokostoppskrifter, med fullkorn, frukt, nøtter og til og med bønner, er raske på bordet, familievennlige og gir deg tre smakfulle måter å hjelpe deg med å dekke dine daglige fiberbehov.

Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost

Et raskt ord om fiber

Fiber er avgjørende for et sunt kosthold, og det går utover det velkjente faktum at fiber fremmer "regelmessighet" og holder nedre fordøyelseskanal på sporet. Kosthold med mye fiber er også sunt i hjertet ved at det har vist seg å senke kolesterolet, og de kan også redusere risikoen for diabetes fordi fiber bidrar til å stabilisere blodsukkernivået.

Å spise fiberrik mat kan også hjelpe til med vekttap siden mat med mye fiber, for eksempel frukt, grønnsaker, fullkorn, bønner, nøtter og frø, er ofte lavere i kalorier enn bearbeidet søppelmat og holder deg mett lenger slik at du er mindre sannsynlig overspise.

Klar til å starte dagen på fiberrik måte? Senk gaffelen i disse sunne frokostoppskriftene.

Crunchy kokos fransk toast med sauterte bananer oppskrift

Den vanlige franske toastoppskriften spiller opp hvitt brød som er mudret i en eggdeig og stekt i smør eller olje. Denne deilig fiberrike gjengivelsen av fransk toast inneholder fullkornsbrød dyppet i et proteinrik egg røre, stekt med kokos og knust frokostblanding, bakt til sprø perfeksjon og toppet med mørbrent banan skiver. Dette er en sunn frokost som er lett å lage og morsom å spise.

Serverer 8

Ingredienser:

• 2 kopper knuste kli -flak
• 1 kopp strimlet kokos
• 4 egg
• 1 kopp melk
• 1 ss rent vaniljeekstrakt
• 8 skiver daggammelt fullkornsbrød
• 2 ss usaltet smør
• 1/4 kopp appelsinjuice
• 3 modne, men faste bananer, skrelt, skåret på tvers i 1/2-tommers skiver
• brunt sukker

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 425 grader F og spray et stort bakeplate med matlagingsspray.
2. Legg frokostblandinger og kokos i en middels stor grunne tallerken.
3. I en annen grunne tallerken, visp egg, melk og vanilje. Dypp brødet i eggeblandingen, og vend på begge sider.
4. Legg brødet i kornblandingen og beleg på begge sider. Legg tilberedte skiver i et enkelt lag på bakeplaten.
5. Stekes i 10 til 15 minutter eller til de er sprø og gyldenbrune.
6. I mellomtiden varmes smør i en stor stekepanne over middels varme. Når smøret er smeltet, roter du til pannen og tilsett appelsinjuice. Tilsett bananer og dryss over litt brunt sukker og kok opp med en slikkepott til bananene er gylne. Tilsett mer brunt sukker etter smak.
7. For å servere, overfør fransk toast til et serveringsfat og topp med bananblanding.

Svarte bønner frokost burritos med mango avokado salsa oppskrift

For en sunn, velsmakende snurr på morgenmaten, kan denne frokostburritoen skilte med sorte bønner, fullkorns tortillas og en mangosalsa med søt varme, alt fylt med fiber.

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 stor moden, men fast mango, pitted, skrelt, i terninger (tilsett en klype sukker hvis mangoen ikke er helt moden)
• 1 moden, men fast avokado, pitted, skrelt, terninger
• 1 stor jalapeno, frøet, hakket
• 1/4 kopp finhakket rødløk
• 1/4 kopp finhakket fersk koriander
• Skall og saft av 1 lime
• Klype cayennepepper eller mer etter smak
• 1 ss olivenolje
• 6 egg, lett slått
• Salt og nykvernet svart pepper etter smak
• 1 boks (15 gram) sorte bønner, skylt, drenert
• 1/3 til 1/2 kopp strimlet meksikansk blandet ost
• 4 fiberrike mel tortillas
• Rømme

Veibeskrivelse:

1. I en middels bolle kombinerer du mango, avokado, jalapeno, løk, koriander, limeskall og saft og cayennepepper. Sette til side.
2. Varm olivenolje i en stor nonstick -skillet over middels varme. Tilsett egg og smak til med en klype salt og noen kvern pepper. La eggene koke uforstyrret i ett til to minutter eller til bunnen er stivnet. Kjør en slikkepott gjennom eggene noen ganger for å la det ukokte egget løpe over på stekepannen. Gjenta til eggene er kokt.
3. Rør inn sorte bønner og ost. Fjern fra varmen og bruk til å fylle tortillaer, rull dem til burritoer. Server umiddelbart med salsa og rømme.

Pære tranebær quinoa oppskrift

Quinoa er ikke bare et trendy siderettkorn; denne gamle supermat er fullpakket med protein og fiber som er viktige næringsstoffer for hvert måltid på dagen. Tilsetning av pære i terninger, tørket tyttebær, valnøtter og vaniljesykel gir denne sunne frokostoppskriften enda flere fiberrike fordeler. Tilsett en skvett kanel eller muskatnøtt til krydder.

Serverer 6

Ingredienser:

• 1-1/2 kopper quinoa
• 3 kopper vann
• 2 modne pærer, kjernet, i terninger
• 1/2 kopp grovhakket tørket tyttebær
• 1/2 kopp grovhakkede valnøtter
• Vanilje soyamelk

Veibeskrivelse:

1. I en mellomstor gryte over høy varme, kok opp quinoa og vann. Senk varmen, dekk til og la det småkoke i 10 til 12 minutter eller til vannet er absorbert og quinoa er gjennomskinnelig og mørt.
2. I mellomtiden kombinerer du pærer, tranebær og valnøtter i en mellomstor bolle.
3. Del quinoa i seks boller, tilsett en skvett eller mer soyamelk, og topp med pæreblanding. Du kan også lage dette et par timer fremover; kombiner alle ingrediensene i en stor gryte og hold den varm til den skal serveres.

Flere sunne frokostoppskrifter

Rask og sunn frokost frukt oppskrifter
Sunne havregrynoppskrifter for barn
Eggehvit vestlig omelettoppskrift