Mange av oss gjør noen vårrengjøring i hjemmene våre, men vi fokuserer på å støve bort vanskelig tilgjengelige steder, tørke vinduer og rydde gjennomganger. Men glassene, boksene og andre ting i kjøleskapet og pantryet vårt bør også tas vare på.
Vi er flinke til å redigere ut ubrukte ting fra skapene våre og støve de vanskelig tilgjengelige stedene, men vi lar ofte krukker med krydder smelter i kjøleskapet, uidentifiserbare matvarer henger i fryseren og bokser samler støv i våre pantry. Hvorfor risikere å spise noe som kan ha gått dårlig? Hvis du ikke er sikker på når visse matvarer utløper og bør kastes, kan du ta en titt på primeren vår om hvordan du rengjør kjøleskap, pantry og kjøkken på våren.
Krydder
Mange av oss holder på krydder i årevis, men de blir til slutt dårlige. Husk dette når du kjøper dem i matbutikken. Det kan være bedre å kjøpe en mindre krukke hvis du ikke bruker produktet ofte, slik at du ikke trenger å kaste uferdige porsjoner regelmessig. Ketchup og sennep er gode i omtrent seks til 12 måneder. Majones utløper imidlertid før, så sikte på omtrent to måneder med dette krydderet. (Og selvfølgelig, lukk alltid lokket godt før du oppbevarer det i kjøleskapet.)
Hermetikk
Du trenger ikke å bekymre deg for å fylle på store mengder hermetikk på Costco, fordi de aldri går ut, ikke sant? Feil! Hermetikk utløper faktisk, selv om mange av oss tenker på dem som ikke-forgjengelige. De fleste hermetikkvarer forblir gode i opptil fem år. Hvis innholdet er surt, for eksempel tomater, bør du bruke dem raskere (om to år).
Fryst mat
Frysing av mat er en fin måte å bevare den på (bare vær sikker på at du har beskyttet den godt mot frysing), men du kan ikke beholde frossenmat på ubestemt tid. De fleste kjøtt kan lagres frosset i et år, men kast ut kjøttdeig etter tre måneder.
Kjøkkenutstyr
Under vårrengjøringen må du knipe alle knivene dine hvis dette ikke er noe du gjør regelmessig. Ta en titt på grytene og pannene dine også - har noen av dem chips i belegget? I så fall er det på tide å slippe dem, ettersom du kan spise rester i maten hvis du fortsetter å lage mat med dem. Også skjærebrettene dine kan inneholde bakterier, spesielt hvis de har dype kutt i dem. Undersøk dem og skift ut hvis spor eller sprekker virker mistenkelige.
Flere matartikler
4 måter å få frukt og grønnsaker til å vare lenger
Hvordan unngå matbårne sykdommer
5 matvarer du bør unngå når du er gravid
