I tilfelle du savnet det, mat, hjem og alt i mellom ekspert Martha Stewart ga ut sin siste kokebok, Martha Stewarts grilling, for noen dager siden. Stopp full av mer enn 100 grillingoppskrifter og teknikker, er denne nesten 300 sider lange kokeboken i utgangspunktet grillbibelen du aldri visste at du trengte før nå. Og på Stewarts pressetur som promoterte boken, svingte hun forbi The Late Show med Stephen Colbert å ikke bare uttrykke hennes forakt for en bestemt rase menn, men også kaste et lite innblikk i en viss del av fisken vi bør spise.
På talkshowet lærte Stewart Colbert å lage begge fisketaco med kål og grillet steinfruktdår, som i utgangspunktet er en dessertret med lagret frukt med grillet frukt. Mens hun tar Colbert trinn for trinn, avslører hun at hun liker å grille hele fisken - ja, hode og hale inkludert.
"Jeg liker å lage hele fisk fordi jeg liker smaken," sier Stewart, og Colbert svarer: "Og du ser hodet og du vet du har drept noe. "
Spesielt er det kinnet til fisken hun sier at vi skal spise.
“Ja! Kinnene - kinnene er gode, forsikrer Stewart Colbert. "Virker som mye arbeid for å spise kinnene," svarer han.
Welp, notat til meg selv: Spis fiskekinn?
Se dette innlegget på Instagram
Et par skjeer miso gir stor smak til dampet laks, asparges og gulrøtter i denne sunne retten. ☺️ Fisken og grønnsakene serveres på en seng med ingefær, sitronisk couscous for et snev av lysstyrke! Få hele oppskriften i lenken i bio! 👆🏼
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart) på
Tidligere i intervjuet, mens hun forklarte hvorfor hun skrev en hel kokebok om grilling for første gang i henne karriere, ropte Stewart spesifikt ut "de" mennene som står foran grillen og klemmer ut all juice fra kjøttet.
"Jeg liker ikke røyk, og jeg liker ikke at gutta som står der ute trykker på maten. Er du en av dem? De er der ute og presser all saften ut av hamburgere... og så brenner de alt, sier hun, og Colbert svarer spøkende: "Hva mener du de?”
Hei, hun tar ikke feil.
Stewarts grillbok er tilgjengelig på Amazon nå.
