Prøver du å spise renere og slankere, men vil ikke ofre smak? Du trenger ikke avstå fra tørt mat, siden det er mange sunne måter å lage retter velsmakende på.
Mange av oss strekker oss etter salt eller smør eller bruker metoder som steking for å tilføre smak til måltidene våre, og Selv om vi ikke kan nekte for at maten er deilig, er det ikke bra for oss å spise som dette regelmessig Helse. Men dette betyr ikke at du må ty til vanlig mat som får smaksløkene til å gråte etter noe deilig. Det er mange måter å tilsette smak på uten å øke natrium, fett og sukker i maten.
Kutt opp en salsa
Bli kreativ med råvarer i frukt- og grønnsakskuffene, og hugg opp en livlig, fargerik og, viktigste, smakfull salsa som du kan nyte med hovedretten din, enten det er kjøtt, fisk eller egg. Og mens vi oftest tenker på tomater når det kommer til salsa, må du ikke vike fra slike frukter som ananas eller mango for å gi den en tropisk teft. Best av alt, de mulige kombinasjonene er uendelige, så smak-test unna! Trenger du mer veiledning? Her er det noe
Mariner kjøttet ditt
Hvis du vanligvis velger å steke kjøtt og fisk og er skeptisk til at de er smakfulle hvis de er bakt eller stekt, er det fordi du ikke har mestret marinering ennå. Pisk opp marinaden din (prøv noen av disse krydret marinade) kvelden før, og marinér kjøttet ditt over natten i kjøleskapet. Når du kommer hjem dagen etter, er middagen din praktisk talt klar; alt du trenger å gjøre er å sette den inn i ovnen eller på grillen. En annen bonus ved marinering? Det hjelper å møre kjøttet, slik at du kan velge et billigere snitt og likevel ende opp med et mørt kjøtt.
Bli kjent med urter
Friske urter er en fantastisk og sunn måte å tilsette masse smak på maten din uten å skade hjertehelsen. Hvis du har en hage i hagen din, plant noen urter, slik at du alltid har en jevn forsyning. (Noen kan også dyrkes i beholdere, for eksempel rosmarin.) Selvfølgelig er de også tilgjengelig i supermarkedet, men du vil finne deg selv å bruke dem så ofte at det er å foretrekke din egen stash. Når du lagrer urter i kjøleskapet, kan du forlenge friskheten ved å plassere dem oppreist i et glass eller en kanne med litt vann i bunnen (omtrent som en blomstervase).
Flere matartikler som kan interessere deg
Tips for å ha en vellykket grønnsakshage
6 Sparsomme måter å bruke opp råvarer
4 måter å få frukt og grønnsaker til å vare lenger
