Saftig kylling er belagt med et glutenfritt, melfritt belegg og stekt gyllenbrun. Vi gir deg også flere andre måter å nyte denne deilige kyllingoppskriften.
Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår
Denne kokosnøttkyllingen er ikke bare sunn, den er glutenfri og egnet for de som følger en Paleo-livsstil. Hvis du hopper over frityrkokeren og baker den i stedet, sparer du mange unødvendige kalorier og gjør det til et mye sunnere alternativ når du ser på hva du spiser.
Bite-størrelse glutenfri kokosnøttkyllingoppskrift
Gir omtrent 6 porsjoner
Ingredienser:
- 1 pund kyllingbryst, skåret i strimler eller skåret i biter
- 1 kopp mandelmel eller mandelmel
- 1/2 kopp usøtet strimlet kokos
- 1 ts løkpulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- Salt og pepper
- 2 egg
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F og klær en bakeplate med bakepapir.
- Tilsett mandelmel, kokos og krydder i en kjøkkenmaskin. Pulse til kokosen er blandet godt og det ikke er noen klumper.
- Tilsett mandelmelet og kokosblandingen på en stor grunne tallerken. Tilsett eggene i en bolle og pisk lett.
- Begynn å dyppe kyllingen i eggedosisen og deretter i mandelmelblandingen i grupper. Legg den panerte kyllingen på bakeplaten og gjenta til all kyllingen er panert.
- Stek i 25-30 minutter eller til kyllingen er gyllenbrun og midten ikke lenger er rosa.
Ideer for bruk av denne oppskriften
- Lag en sandwich med kokosnøttkylling. Bare kyllingen i terninger og legg den i en tortilla sammen med din favoritt sandwich -pålegg og rull sammen.
- Server over toppen en stor grønn salat.
- Server i stedet for stekte kyllingfingre sammen med din favoritt dipsaus.
- Skjær i biter og server barna dine som kyllingnuggets.
- Server med en rekke dips og bruk denne retten som en forrett til en fest.
Flere glutenfrie oppskrifter
Glutenfri sitronterte
Glutenfrie grilloppskrifter
Glutenfrie havregryn-energibarer
