Ja, um, "fett" og "syrer." Vanligvis ikke ord du tenker på når du snakker om ting som er bra for deg. Vær imidlertid åpen, fordi omega-3 fettsyrer er bomben når det gjelder ernæringsmessige helsemessige fordeler.
Så ekspertene sier at omega-3 fettsyrer er veldig bra for deg, men hva er det, spør du? Omega-3 fettsyrer er essensielle fettsyrer. Det betyr at vi trenger dem for å hjelpe kroppene våre til å fungere skikkelig, men kroppene våre lager dem ikke. Derfor må vi få dem fra kostholdet vårt.
Gode ting på 3 -tallet
Hvis du er en fiskelsker, har du flaks fordi de hovedsakelig finnes i fet fisk. De fleste ferskvannsfisk har mindre omega-3 fettsyrer enn saltvannsfisk, men noen ferskvannsfisk, som ørret, har relativt høye nivåer av omega-3 fettsyrer.
Hvis du ikke liker eller spiser fisk, har du fortsatt flaks (selv om omega-3 som finnes i fisk har større fordeler for deg), siden det er andre alternativer for å finne omega-3.
De tre typene omega-3 og deres kilder inkluderer følgende:
- EPA og DHA -Matkilder inkluderer ansjos, blåfisk, sild, makrell, laks (vill har flere omega-3 enn oppdrettet), sardiner, stør, innsjøørret og tunfisk, samt algeoljer.
- AHA (omdannet til omega-3 fettsyrer i kroppen)-Matkilder inkluderer valnøtter, bønner, grønne grønnsaker, linfrøolje, rapsolje, olivenolje og soyabønneolje.
Selv om det er best å få omega-3 fra mat, kan du også få dem fra kosttilskudd, men du bør ikke bare stole på kosttilskudd. American Heart Association anbefaler at personer uten dokumentert koronar hjertesykdom spiser to porsjoner fet fisk per uke. Omtrent en unse valnøtter gir nok omega-3 til å dekke det anbefalte daglige inntaket for menn og kvinner, ifølge National Academy of Sciences.
Til din helse!
Studier viser at omega-3 kan beskytte deg mot hjerte- og karsykdommer på noen av følgende måter:
- Reduser dannelsen av blodpropper
- Inhiber plakkvekst i arteriene
- Reduser triglyserider (høyt blod triglyserider er forbundet med økt risiko for hjertesykdom)
- Kan øke det "gode" kolesterolnivået (som bidrar til å beskytte mot hjerte- og karsykdommer) samt senke blodtrykket
- Gir antiinflammatoriske egenskaper (herding av arteriene antas å involvere kroppens inflammatoriske respons)
- Øk bentetthet hos eldre voksne med osteoporose
Som om du trenger mer, er det andre potensielle helsemessige fordeler for omega-3, inkludert å redusere risikoen for slag, forbedre immunfunksjonen og redusere smerte og betennelse hos leddgikt.
| Før du starter et nytt kosthold eller begynner å legge til kosttilskudd i rutinen, må du først diskutere alternativene dine med legen din. |
Noen mennesker kan være bekymret for kvikksølv i fisk. For mer informasjon om kvikksølvinnholdet i fisk, besøk US Department of Agriculture.
Det er ikke noe skummelt med det! Omega-3 fettsyrer er bra for helsen din!
Kilder inkluderer Mayo Clinic og Cleveland Clinic.
Prøv disse smakfulle oppskriftene for en kilde til omega-3
Grillet tunfisk med oliven tapenade
Pepperrot-skorpe laks
Sardinretter
Vintersalat med brokkoli, valnøtter og frukt
Urtepasta med valnøtter
