Mens du spiser på mange av kafeene, bistroene og restaurantene i Northern Frankrike, vil du legge merke til at franskmennene ikke bare spiser eller puster inn maten og vinen, men nyter og nyter det. Det er virkelig ikke noe bedre sted å besøke for de vinglade matglade i oss alle enn det fortryllende gastronomiske eventyrlandet Nord-Frankrike.
Hvis mat og vin er din lidenskap, er det ikke noe bedre sted å drive den enn Nord -Frankrike. Fra Paris, til Loire -dalen til Champagne -regionen, det er så mange steder å gå for å finne virkelig utrolig mat og drikke. Så ta tak i gaffelen, vinglasset og champagnefløyten og utforsk det fortryllende mat- og vinunderlandet Nord -Frankrike.
Beste kafeer og restauranter
Hvis du vil spise og drikke som en ekte parisier, kan du hoppe over de turistiske crepe -stativene og restaurantene i nærheten av de store severdighetene, som Eiffeltårnet, og spise på en lokal fortaukafé eller bistro. På vestsiden av byen, kom innom
Tror ikke Paris er det eneste stedet du kan finne en utrolig bistro. Loire -dalen, hjemsted for hundrevis av slott, skarpe hvite viner og Frankrikes grønnsaks- og fruktmengder, har også noen virkelig eksepsjonelle spisesteder. Le Petit Patrimoine er en lokal favoritt som ofte ser ukelange ventelister på sin utrolig ydmyke og lokale meny. Etter å ha besøkt den fantastiske Chenonceau Chateau, stopp ved den sjarmerende lille bistroen Au Gateau Breton i byen Chenonceaux. Bestill hvitfisken med smørsaus og den hjemmelagde sjokoladekaken.
Etter en omvisning i Champagnedalens beste flasker med bobler, gå til Le Cafe de Reims i hjertet av Reims. Denne lille bistroen har tradisjonell fransk mat med en morsom vri, som beouf i bleu saus og biffbavette. Nyt et glass Champagne med en berømt Reims -rosenkjeks.
Utrolige vinbarer og vingårder
Vinbarer, som tidligere ikke fantes i Paris og Nord -Frankrike, dukker nå opp på hvert hjørne. Franskmennene bruker mer tid og penger på å drikke bedre viner, noe som ofte resulterer i flere viner i glass versus flaske. En av de mest populære vinbarene i Paris er Cavesteve. Denne vinbutikken først og spisestedet andre har mer enn 300 etiketter å velge mellom, inkludert sprø hvite fra Loire-dalen og fyldige røde fra Bordeaux. Le Dauphin er en annen Paris-favoritt fra kokken Inaki Aizpitarte som har et topprangert utvalg av viner i glass og flaske og småbiter som snegler og syltet kål. Willis vinbar er en annen lokal institusjon med et utrolig utvalg av viner i glass (en av de største i Paris).
Omtrent to timer utenfor Paris ligger Loire -dalen, som har noen av verdens mest prestisjetunge vinappeller, fra glitrende Vouvrays til fruktige roser og ganske mange andre rundt dalens viktigste vinproduserende regioner: Muscadet, Saumur, Angers, Tours og Savennieres. Noen av de beste vinene som produseres i dalen kommer uten tvil fra Savennieres og Saumur -regionene. Vinen laget på Chateau de Chamboreau er noen av de beste i regionen fordi alle druene er håndplukket og gjæret i tre i stedet for stål. I følge Maureen av American Express, det vakre slottet er også et syn og er vel verdt turen til Loire -dalen. Chateau de Hurea i Saumur -regionen er en av de mest anerkjente. Ikke gå uten å ta med deg en flaske med den utrolig lette og boblende Saumur Brut Rose.
Hvis du foretrekker en hjerteligere rød, kan du besøke Chinon -appellasjonen. Stikk innom den fantastiske 500 år gamle Chateau de Collain for en flaske med sin frodige, lysere rubinrøde. Lokalbefolkningen anbefaler også på det sterkeste å prøve en flaske Charles Jugots Clos de la Dioterie, som er en middels fyldig vin med ekte lagringspotensial.
