Den dominikanske republikk er kjent for sin gode kaffe, kalde øl, sjokolade med en opprinnelse og stive romdrikker. Hvis du er på vei til den karibiske øya, må du passe inn i timeplanen din foodieturer som ikke bare er lærerikt, men også deilig.
Å oppdage et land selv om maten er den desidert beste måten å omslutte seg selv i en ny kultur. Smak på alt og lær om hvordan de elskede matvarene på en øy produseres.
Rom: Brugal
Ingenting sier helgen i Den dominikanske republikk mer enn å ta en drink på din lokale colmado (bodega), og den drinken er vanligvis rom og cola. Romprosessen er laget av alle lokale dominikanske ingredienser Brugal familien tar veldig alvorlig. Du kan besøke museet deres i Puerto Plata og registrere deg for en omvisning i fasilitetene. Turen dekker alt fra øyeblikket sukkerrørplantene høstes til å lære å smake selve rom.
Sjokolade: El Sendero del Cacao
Besøker El Sendero del Cacao, en organisk kakaoplantasje i San Francisco de Macoris i Den dominikanske republikk er en sjokoladeelskers drøm som går i oppfyllelse. Når du sykler opp til gården, begynner du å se kakaotrærne, tunge med belger på stammene, tett løvverk som skygger for trærne og holder jorden fuktig; Dette er perfekte forhold for kakao å vokse. Du blir ønsket velkommen med en kopp fersk varm sjokolade, laget på gårdens kakao, lokalt sukker og et stykke ingefær. Sjokoladen er tykk og kremaktig, og du vil gå tilbake i sekunder.
Turen starter med historien om hvordan kakaoen nådde Karibia (gjennom spanjolene), og guidene vil demonstrere hvordan trærne plantes. Hvis det står på bøttelisten din for å plante ditt eget kakaotre, er det nå din sjanse. Du går deretter inn på selve gården og lærer hvordan trærne høstes, samt hvordan de er beskyttet mot rovdyr. Dyr som hakkespett og rotter skynder seg bort med kakaofrøene, og siden det er en økologisk gård, gir de den beste organiske skadedyrbekjempelsen som finnes: slanger! Så, se opp for dem!
Turen fortsetter gjennom gården, hvor du vil se hvordan kakaoen er gjæret og tørket, og gjør den klar til å bli sendt over hele verden. Den dominikanske republikk er kjent for å ha noen av de beste enkeltopprinnelsene og økologisk sjokolade i verden, så husk å ta med deg noen barer hjem.
Øl: Cerveceria Presidente
Gjenkjent over hele verden og til og med sett på populære TV -serier som f.eksDexter, Presidente Beer er det uoffisielle ølet i Den dominikanske republikk. Når du besøker, må du be om "una fria vestida de novia", et klassisk begrep for å beskrive en øl så kald at hun er kledd i "hvit" (iskrystaller). Turer blir satt opp gjennom deres kontorer og må gjøres minst en måned i forveien; du lærer hvilken type humle som brukes til å lage dette populære ølet, og du avslutter turen med en flaske øl i hånden.
Lage et notat
Turer tilbys normalt på både engelsk og spansk, avhengig av gruppen din. Hvis du konfigurerer turen på forhånd, må du nevne preferansen din. Husk også at Den dominikanske republikk er en varm øy, så kle deg komfortabelt: joggesko, shorts og skjorter med korte ermer anbefales for alle. Turledere jobber for tips, så sørg for å tipse guiden din på slutten av turen hvis det var lærerikt og lærerikt for deg.
Mer om Karibia
Budsjettreiser: varme vinterferier
Romantiske utflukter i Karibia
De beste stedene å reise alene
