Her er scenen: Du setter deg ned til en herlig Thanksgiving -middag og takker for alt du har i livet ditt. Det neste du vet, er at du skriker til barna dine for å spise grønne bønner. Sååå ikke poenget med Thanksgiving! I stedet for å kjempe den uendelige kampen "spis middagen" denne ferien, kan du prøve noen kreative nye måter å presentere kalkunmiddag på for de mest kresne spiserne.
Det er en omslag
Du vet hva de sier - du spiser først med øynene. Og det gjelder også for barn. Så i stedet for å kutte en kalkunplate på tallerkenen til barnet ditt, kan du presentere en morsom, ny måte for ham å prøve kalkun - som en vikle.
Den ferske diettens kulinariske sjef, kokk Yos Schwartz, foreslår å gjøre et måltid på Tyrkia -dagen til en morsom og sunn innpakning som inneholder mindre enn 300 kalorier, men likevel fullpakket med 23 gram protein.
Ingredienser:
- 2 kopper hakket kokt kalkunbryst
- 1/2 kopp terning Granny Smith eple
- 1/2 kopp tynt skiver rødløk
- 3 ss fettfri gresk yoghurt
- 1/4 kopp rester av tranebærsaus
- 1 ss fullkornssennep
- 2 ss hakket fersk estragon
- 1/4 ts kosher salt
- 1/4 ts malt svart pepper
- 4 (8-tommers) fullkorns tortillaer
- 2 kopper baby spinat
Veibeskrivelse:
- Kombiner de ni første ingrediensene i en stor bolle og bland godt, sett til side.
- Legg tortillas ut for å montere et vikle.
- Legg 1/2 kopp spinat på nedre kant av hver tortilla og topp hver med en fjerdedel av kalkunblandingen.
- Brett bunnen av tortillaen over det meste av fyllet, brett over sider og rull sammen.
- Gjenta med resterende tortillas, del i to og server. Gjør 4 porsjoner.
Sjekk ut mer oppsiktsvekkende smørbrød barna dine vil elske >>
La barna leke med maten
Joan Martin Gebyr for Gjør sunn moro foreslår å kutte opp kalkun og andre Thanksgiving -tilbehør som grønnsaker og frukt og hjelpe barna dine med å gjøre komponentene i Thanksgiving -måltidet til en Totem -polemiddag. Sjekk ut hennes nettsted for å få fullstendige anvisninger om hvordan du bygger din egen Thanksgiving-tema Totem Pole Dinner.
Ta babysteg
Deanna Cole, PsyD, MBA, lisensiert psykolog og mor til to kalkunspisere i Maryland, bemerker at et lite kompliment strekker seg langt ved middagsbordet. Hun sier, "Den beste måten å få barna til å spise er å oppmuntre til selv liten innsats. Gi litt ros, så slipper de det. Noen barn reagerer godt på min personlige favorittmåte til å spise kalkun-tilsett litt Jell-O salat eller tranebærsaus per bit for å livne det opp. ”
Gi kalkun en ansiktsløftning
Thanksgiving -middag kan bare gjentas (og varmes opp!) Så mange ganger før det blir slitsomt for selv den mest dedikerte kalkunelskeren. Så ernærings-/helseekspert og sertifisert og lisensiert profesjonell velværecoach Jackie Keller foreslår å gi kalkunresten et helt nytt utseende! Den grunnleggende direktøren og kjøkkensjefen i Los Angeles sunt matselskap NutriFit og forfatter av Body After Baby: Den enkle 30-dagers planen for å gå ned i vekt, foreslår følgende tips:
- Innlem kalkunen i en fylt pastarett, som manicotti eller skall. Hakket og blandet med ricottaost, “forkler” det seg godt!
- Hakket og bundet i en blanding med eggehviter, brød av brød, grovt hvete, løk i terninger og krydder, det gir en flott krokette.
- Skjær i små terninger og blandet med hakkede epler, druer, selleri og jicama, og kledd med redusert fett eller fettfri majones, blir det en flott pitasmørbrød.
Mer kreative ideer for Thanksgiving kalkun
Thanksgiving oppskrifter
Tips for bedre Thanksgiving -retter
Tyrkia omsetter
