6
Kok den perfekte biffen
Relatert historie. 7 grunner til at Alpha Women har bedre forhold
Det er ingen grunn til at matlaging av kjøtt bør være mannens domene. Du kan være dronningen på grillen eller den stekte biffen med litt hjelp fra en av verdens mest kjente kokker, Gordon Ramsay.
Tips til den perfekte biffen
- Ta biffene ut av kjøleskapet 20 minutter før du begynner å lage mat.
- Krydre først med store korn pepper for litt varme.
- En varm panne er hemmeligheten bak brennende steker, så tilsett en skvett olivenolje og varm pannen.
- Fres biffene i 30 sekunder på hver side før du snur dem.
- Tilsett knust hvitløk og noen kvister timian.
- Snu biffene hvert minutt for å sikre at de steker jevnt.
- Tilsett noen smørknapper, og vipp formen for å steke biffene.
- For å vite når de er tilberedt uten å kutte dem med en kniv, trykk på håndflaten din - det er slik en sjelden biff føles. For en middels biff, trykk på hælen på håndflaten din, og for godt gjort skal det føles som toppen av håndleddet.
