Har du et barn som må gå glutenfritt? Disse bloggene har gode oppskrifter, informasjon og støtte fra mødre som har vært der og gjort det.
Glutenfrie blogger
Morsomme måter å gå glutenfri på
Har du et barn som må gå glutenfritt? Disse bloggene har gode oppskrifter, informasjon og støtte fra mødre som har vært der og gjort det. Du har kanskje ikke en venn som går gjennom de samme tingene som deg i din søken etter å bli glutenfri, men dette er det nest beste. Det varme rådet og nyttig informasjon disse bloggene gir er uvurderlig.
EN cøliaki diagnosen kan være overveldende - du har blitt fortalt at når barnet ditt bruker gluten, et protein som finnes i hvete, bygg, rug og noen ganger havre, reagerer kroppen hennes ved å ødelegge mikrovilliene i slimhinnen i magen og tarmen, noe som fører til til magesmerter, underernæring og et helt spekter av fryktelige symptomer. Andre barn har glutenintoleranse som ikke er cøliaki, noe som kan være like smertefullt og ødeleggende. Som en autoimmun sykdom behandles denne enkelt - total eliminering av gluten vil gjenopprette barnet ditt til full helse.
Barnas lege eller diettist kan ha gitt deg informasjon om mat du trenger å unngå bli frisk og være frisk, men når du legger ut til matbutikken første gang etter diagnosen, kan det være det overveldende. Derfor elsker vi disse bloggene - de er fra mødre hvis familier av en eller annen grunn har gått glutenfri. De vet hvordan det er å møte en verden full av gluten og hvordan de kan ta de beste ernæringsmessige valgene når gluten ikke er lett å kjenne igjen på etiketten til en ingrediens.
Karinas kjøkken
Karinas kjøkken er en vakkert sammensatt blogg med glutenfri deilighet. Karina, diagnostisert med cøliaki i 2001, inneholder ikke bare vakkert fotograferte oppskrifter, hun har masse informasjon om hvordan man går glutenfri, samt informasjon for veganer og vegetarianere. Hun deler viktige baketips og hvordan du får mest mulig ut av din glutenfrie baking-perfekt for mødre til barn som elsker bakevarer og savner sine gamle favoritter.
Angela's Kitchen
Angela's Kitchen gir ikke bare oppskrifter, men menyplaner og en omfattende liste over glutenfrie ressurser, inkludert informasjon spesifikk for Minneapolis-området. Hennes matlagingsmål etter diagnosen var å "utvikle oppskrifter og menyplaner for ikke bare å smake like godt på "Pre-glutenfrie" dager, men de som dekker behovene til en voksende, travel familie som liker å spise, "skriver bloggen hennes sier. Angela fremmer også glutenfri bevissthet og har snakket med lokale og nasjonale organisasjoner.
Hele matvarer for hele familier
Hele matvarer for hele familier startet som en enkel helmatblogg for Amber og hennes familie, til hennes yngste datter utviklet helseproblemer og trivdes på et glutenfritt kosthold. Hele familien har konvertert, og hun rapporterer at hele familien er bildet av helse - og hennes egen kroniske tretthet er blitt erstattet med et liv fullt av energi. "Nevnte jeg at jeg elsker mat?" hun skrev. "Fordi jeg gjør - mye - og jeg elsker å lage mat, så denne bloggen lar meg dele oppskriftene mine og reisen min og meg selv."
Raising Jack med Celiac
Raising Jack med Celiac er en supersøt blogg som snakker om en mors reise etter at sønnen hennes ble diagnostisert med cøliaki. Vi elsker at navnet hans rimer også! Kelly la merke til at Jack led av diaré, irritabilitet og mangel på energi da han var rundt 2 år. Han hadde også en oppblåst mage og en liten rumpe - begge tegn på cøliaki. Barnelegen deres testet ham for cøliaki, og han har spist glutenfritt siden. Hun deler barnevennlige oppskrifter og informasjon bare for foreldre.
Glutenfri mamma
Glutenfri mamma er bloggen til en mor som måtte lære om å være glutenfri da datteren fikk diagnosen cøliaki. "Ingen glemmer noen gang dagen du finner ut at barnet ditt har en genetisk, livslang, livsendrende autoimmun lidelse," skrev hun. Hun inneholder oppskrifter, hvordan familien handler om å kjøpe mat, og hva hun holder i lageret sitt. Hvis du går gjennom en diagnose, har hun det også, så hun vet hva du går gjennom.
Hva inneholder gluten?
Hva inneholder gluten? er en utmerket ressurs for å spise glutenfritt. Misty, en hjemmegående mamma, startet bloggen etter at hennes eldste datter Hanan ble diagnostisert med glutenintoleranse da hun var rundt 8 år gammel. “Hva inneholder gluten? ble født av en mors behov for å forstå nøyaktig hvilken mat som inneholder gluten og hvilke som ikke gjør det, så hennes glutenfølsomme barn kunne spise all sin "vanlige" favorittmat og unngå å bli syk, "skrev Disig. Det er en uvurderlig ressurs for mødre som er ute etter å navigere i dagligvaregangene og krydret med mange personlige anekdoter og informasjon.
Mer om cøliaki
Hjelp ditt glutenfrie barn å passe inn
Har du cøliaki?
Er det problemer med barn med matallergi som er "vanlige" barn?
