Har du noe kresne spisere på hendene dine kan du bare ikke overbevise om å spise grønnsakene deres? Det er lett å sikre at barna får alle vitaminer og mineraler de trenger når du gjemmer grønnsakene sine på disse smarte måtene.
En liten puré kommer langt
Matprosessoren din vil være din beste venn når du prøver å få barna til å spise mer grønnsaker. Tenk på det: Selv vi, som voksne, blander proteinpulver og grønne grønnsaker i smoothiene våre fordi smakene smelter så godt sammen, vi kan knapt fortelle hva som er der inne lenger.
Er barna dine store pastaelskere? Vel, i stedet for å bruke en enkel tomatsaus som gir dem bare en grønnsak, lager du en saus som gir dem en hel haug. Begynn med å steke en håndfull løk, gulrøtter og brokkoli i en stor panne. Du kan til og med legge i sopp, courgette og spinat nærmere slutten av steketiden. Når grønnsakene er møre, hell i tomatsausen, og la alt varme sammen. Deretter overfører du blandingen til en matprosessor og blander vekk. Du får en sunn saus som kan brukes på alt fra spaghetti til lasagne - og barna dine blir ikke klokere.
Begrav grønnsaker i favorittretter
Det er visse retter du kan stole på at de fleste barna elsker. For eksempel, hva synes dine små om potetmos og erter? Hvis svaret er at de elsker dem, så har vi et sunt alternativ å foreslå. I stedet for å bruke stivelsesholdige poteter, erstatt med kokt blomkål for å gjøre dette deilig potetmos og erter. Eller hvis det er makaroni og ost de ikke kan få nok av, sjekk ut denne smarte makaroni og ost oppskrift. Barna dine vil aldri gjette at den er full av gulrøtter og sopp, men du vet det. Og det betyr at du kan sove litt mer godt med viten om at de små får alle næringsstoffene de trenger.
Barn elsker søte ting, så server dem en bolle med disse superfrukter >>
I bakevarer
Hvilket barn liker ikke å våkne opp med en ny pannekake eller muffins? Nesten ingen. Det er fordi bakevarer er søte og deilige - og blir ofte sett på som litt overbærenhet. Så mens de små tenker at de får en skikkelig godbit når de titter ned på disse sjokolade -courgette -muffins, du vet all den næringsrike godheten kroppen deres får. Og når snack -tiden ruller rundt, kan du servere disse courgette og gulrotkaker for et ekstra ernæringsmessig løft.
Fortell oss.
Hvordan gjør du du snike grønnsaker inn i barnas måltider? Del ideene dine i kommentarene nedenfor!
Mer om barn og sunt kosthold
Måter å få barna "helse" -bevisste, ikke "tynne" -bevisste
Veggie snacks barna dine kommer til å snappe opp
Næringsrike matpakker for barn
