5 Kalsiumrike oppskrifter på sterke bein-SheKnows

Helt siden vi var barn har vi blitt fortalt at å drikke melk vil bidra til å gjøre beinene våre sterkere. Men mange av oss klarer ikke å oppfylle de daglige kalsiumkravene som trengs for en sunn kropp.

Relatert historie. Kan besettelsen din med "sunt" kosthold faktisk være ortoreksi?

I følge Osteoporosis Canada er en voksens daglige kalsiumbehov 1000 milligram, mens alle over 50 år bør få 1200 milligram. Og for å hjelpe deg med ditt daglige kalsiuminntak, har vi funnet fem kalsiumrike oppskrifter som ikke bare vil gjøre smaksløkene tilfredse, men også gjøre beinene sterkere.

Kjølt chai latte

Vil du ha litt krydder i den vanlige koppen melk? Denne kjølte chai latte vil gi deg 317 milligram kalsium og er en kul og sunn måte å slukke tørsten på.

Ingredienser:

• 4 kopper melk
• 3 Chai teposer
• 1 kanelstang
• 1 ss flytende honning eller sukker
• 1/2 ts rent vaniljeekstrakt
• Isbiter
• Malet kanel, til pynt

Veibeskrivelse:

1. Kombiner melk, teposer og kanelstang i en kjele og varm opp på middels varme i 12 minutter eller til det dampes.
2. Fjern fra varmen og kast teposer og kanel. Rør inn honning og vanilje.
3. Avkjøl til romtemperatur, og avkjøl deretter helt i minst tre timer.
4. Server i et glass, toppet med is og pyntet med en klype kanel.

Krydret rød linser og Havarti suppe

Kalsium trenger ikke bare å komme fra å spise osteblokker. Prøver å legge til litt jalapeno-flavored kanadisk Havarti-ost for å legge til et lite spark til din suppe. En porsjon av dette vil gi deg 380 milligram kalsium.

Ingredienser:

• 1-1/2 ss smør
• 2 ts karrypulver
• 1 løk, hakket
• 2 kopper gulrøtter, terninger
• 1 kopp selleri
• 1 kopp skrelle poteter, terninger
• 3/4 kopp tørket rød eller oransje linser, skyllet
• 1 kopp kyllingbuljong
• 3 kopper melk
• 150 gram kanadisk Havarti med jalapeno-smak, i terninger
• 2 ss fersk koriander, hakket

Veibeskrivelse:

1. Smelt smør over middels varme i en stor gryte. Stek karri, gulrøtter, poteter, selleri og løk til løken er myk.
2. Tilsett linser, buljong og melk. Kok opp, rør av og til.
3. Reduser varmen til lav og la det småkoke til linsene er myke, ca 30-40 minutter.
4. Puree suppe i blender til glatt. Server pyntet med kanadiske Havarti og koriander.

Jordbærmandel smoothie

Sommeren er rett rundt hjørnet, og hvilken bedre måte å kjøle seg ned på en varm dag enn med en smoothie. Denne kommer med en ekstra bonus - den gir deg 201 milligram kalsium for beinene dine.

Ingredienser:

• 2 kopper friske jordbær, skiver
• 1-1/2 kopper vaniljesmakende yoghurt
• 1 kopp melk
• 1/3 kopp rent mandelsmør
• 2 ss hvetekim
• Kjære, etter smak

Veibeskrivelse:

1. Puree jordbær, yoghurt, melk, mandelsmør, hvetekim og honning i en blender til det er jevnt. Server kjølt over is.
2. Alternativt kan du puré alle ingrediensene med to kopper is og server umiddelbart.

Kanadiske Cheddarbakte epler

Et eple om dagen sies å holde legen unna, men denne eplematen vil også hjelpe med å opprettholde sterke bein, og gi deg 198 milligram kalsium.

Ingredienser:

• 4 baking epler, for eksempel Empire, Cortland eller Granny Smith
• 1 ss pakket brunt sukker
• 1/4 ts malt ingefær eller kanel
• 100 gram strimlet kanadisk gammel Cheddarost
• 2 ss hakkede pekannøtter
• 2 ss tørket tyttebær

Veibeskrivelse:

1. Kjerne epler og kutt i to på langs. Legg den oppskårne siden opp i en ildfast form og dryss med sukker og ingefær.
2. Mikrobølgeovn på middels høy i fem til syv minutter, eller til den er nesten mør. Dryss med kanadisk gammel Cheddar -ost og mikrobølgeovn i 30 til 60 sekunder, eller til osten er smeltet.
3. Server med pekannøtter og tyttebær

Kanadisk Gouda, grønn ert og søtpotetpai

Enten du lager dette for deg selv eller for gjester, vil du være sikker på at ingen forlater middagsbordet skuffet etter å ha spist denne paien. Det er ikke bare deilig, men er fullpakket med 304 milligram kalsium.

Ingredienser:

• 3 kopper søte poteter, skrelt, terninger og kokt
• 1 kopp frosne grønne erter, tint
• 1/2 kopp grønn løk, hakket
• 4 ss fersk persille, hakket
• 1/2 ts rosmarin, pepper og paprika
• 200 gram kanadisk Gouda, skiver
• Salt og pepper etter smak

Veibeskrivelse:

1. Kombiner poteter, erter, løk, urter og krydder (unntatt paprika). Ordne blandingen i en 10-tommers paiplate.
2. Hell egg over blandingen. Legg kanadiske Gouda -skiver på toppen. Dryss med paprika for farge.
3. Stekes i forvarmet ovn i 35-40 minutter.

Les mer

3 Gamle korn du bør spise
5 måter å smake smartere
Utenom grillen: Inspirerte burgeroppskrifter