Planlegger a feriefest? Tenk på en av de siste trendene innen mixologi: grønnsakscocktailer.
Planlegger a feriefest? Tenk på en av de siste trendene innen mixologi: grønnsakscocktailer. Oliven og løk har vært cocktailklammer i årevis mens poteter og mais lenge har spilt a rollen bak kulissene, men i dag er det flere og flere grønnsaker som finner veien inn i vår ånd drikkevarer. Vær en trendsetter denne høytiden og server cocktailer med ingredienser fra hagen din!
Her er noen grønnsakscocktailideer som garantert får gjestene dine i ferieånden!
Mint er kjent i en rekke cocktailer, fra mojitos til mynte juleps. Agurk og mynte er enkle komplementer for hverandre og for gin. Mudd mynteblader og agurk med gin for å frigjøre sine subtile smaker. Sil over i et avkjølt martiniglass og pynt med en agurkskive og myntekvist.
Tomatillos, en fetter til tomaten, er et vanlig element i salsa verde. Puree tomatillos med selleri, jalapenos, hvitløk, oliven og koriander for en ny, grønn smak på blodig mary -blanding. Smak til etter ønske med salt og pepper og server blandet med vodka på steinene.
Tilført brennevin er en annen måte å få grønnsakene i drikken din. Jeg kom over disse enkle instruksjonene hvordan å tilføre vodka fra Epicurean.com. Vodka uten smak er et godt medium for infusjon fordi vodka, i motsetning til andre brennevin, ikke har en sterk smak. Infusjoner er bare begrenset til fantasien din og urter og grønnsaker du har tilgjengelig, men rosmarin, paprika eller rabarbra er gode kandidater. Prøv å blande din hjemmetilfulle vodka med frukt- og grønnsaksjuice for enestående grønnsakscocktail kreasjoner.
