Er hvert måltid med smårollingen din en kamp i husstanden? I så fall er du ikke alene; mange foreldre sliter med masete småbarn, spesielt når det gjelder middagstid. For å hjelpe deg med å sørge for at måltidene dine små spiser er sunne, næringsrike og fulle av grønnsaker, kan du prøve disse raske og enkle oppskriftene.
Det er noen få ting du kan gjøre for å gjøre måltider mer utholdelige, for eksempel:
- Gi barna dine mat tidligere på kvelden
- Spis sammen ved bordet
- Slutt å gi de små snacks etter kl. 14.00
- La dem velge sin egen tallerken/bolle og bestikk
Og for å sikre at barna inntar minst et par munnfuller grønnsaker hver dag, kan du prøve disse lune grønnsaksoppskriftene for størrelse.
1
Spaghetti Bolognese med skjulte grønnsaker
Stek 250 gram kjøttdeig til det er brunt, sett deretter til side. Fres litt løk og hvitløk i den fortsatt varme pannen, tilsett deretter revet gulrot, søtpotet og courgette, med finhakket sopp og paprika. Når den er kokt (ca. 10 minutter), tilsett en krukke tomatpastasaus og kjøttet og la det småkoke på svak varme i en time. Server over spaghetti og se hvordan den lille sluker en bolle full av deilige grønnsaker - uten at kvelden skjønner det.
2
Mos fjell
Noen barn foretrekker mat med mykere konsistens, så prøv å mose litt potet, søtpotet og gresskar sammen. Server som tre separate skjeer på en tallerken, topp med en skvett tomatsaus og kall dem "mashiefjell".
3
Minipizzaer
Små hjemmelagde pizzaer laget på engelske muffins er enkle å montere og relativt sunne. Smør en muffinshalvdel med BBQ eller tomatsaus, og topp deretter med ananas, skinke, sopp og tomat i terninger. Smør med ost og grill til den er smeltet og boblende. Delish!
4
Rakettskip
Skyv en rekke forskjellige kjøtt og grønnsaker på en pinne og kall dem rakettskip! Du kan stable en rekke fargerike fruktbiter, kyllingbiter, kjøttboller, pølser og stek vegies på hver matpinne; Dette er et flott "slutten av uken" -alternativet når kjøleskapet ser litt bart ut, ettersom enhver kombinasjon av matvarer vil fungere.
5
Monster mos
Lag en tynn moset rett med så mange forskjellige grønnsaker du kan tenke deg - tenk potet, gulrot, gresskar, courgette, blomkål, erter og mais, for å nevne noen. Bland litt revet ost, en kopp brunet kjøttdeig og en skvett tomatsaus. Fortell barna dine at den er laget av et moset monster, og la dem prøve det.
Flere barns sunne kosthold
Enkle måltider barna kan hjelpe deg med å lage
Hvordan fremme helse og forhindre fedme hos barn
5 enkle middager pappa kan lage med barna
