Vil du gi deg selv et bein på å være kreftfri? Spis mer antioksidanter! Antioksidanter er vitaminer som finnes i matvarer som sitrusfrukter, grønne grønnsaker, tomater, nøtter og mer. Selv fisk, rødt kjøtt og egg har viktige antioksidanter! Hvordan kan du enkelt få flere av disse viktige næringsstoffene, samtidig som du sjonglerer med barna, samkjøring og fotballtrening?
Ifølge Nasjonalt kreftsenter, laboratorietester har vist at antioksidanter kan bremse eller til og med avverge kreft. Tester hos mennesker har vært mer blandet, men forskere forsker fortsatt på hvordan å spise mer antioksidanter kan hjelpe deg med å avverge kreft. Typer antioksidanter inkluderer betakaroten, lykopen og vitamin A, C og E.
Det er mange måter du kan passe inn flere antioksidanter på dagen din, uten å legge til mye forberedelsestid eller ta deg tid fra jobben eller familien.
Drikk det!
Granateple er en av de beste kildene til antioksidanter. Det ernæringsmessige kraftverket kan blandes med ingefærøl for en velsmakende spritzer eller serveres rett opp. Alt du trenger er åtte gram! Sørg for å velge en 100 prosent juiceversjon som POM Wonderful, slik at du får maksimale fordeler.
Grønn te er en annen god kilde til antioksidanter. Te inneholder en type antioksidant som katekiner, og grønn te har den største mengden siden den ble liggende nærmere teens naturlige form. Velg en te med smak du liker og søt med en antioksidantrik mørk honning som bokhvetehonning.
Sjekk ut: Celestial Seasonings har flere nye smaker av grønn te som gjør dobbel plikt, hjelper deg med å avverge kreft og hjelper eksperter med å søke etter en kur. En del av inntektene fra variantene blir donert til National Breast Cancer Foundation.
Dypp den
Har du lyst på chips og dip? Sprøheten med en god dukkert kan være en god ettermiddagsmat, og hvis du velger klokt kan du få antioksidanter i prosessen. Gå for en antioksidantrik dukkert som en hjemmelaget guacamole eller en solid tomatsalsa.
Sjekk ut: Deep River Snacks donerer en del av inntektene fra 40% redusert fett, lett saltet kjelechips til Terri Brodeur Breast Cancer Foundation, som er oppkalt etter en kona og mor i Connecticut som tapte kampen med brystkreft i 2005.
Kok det!
Noen grønnsaker slipper ut flere næringsstoffer i kroppen når de har fått litt matlaging. Stek litt hvitløk, kok litt løk eller damp noen gulrøtter. Grønnsaker som de blir forsterket av lett matlaging. For eksempel får du mer av gulrots antioksidanter som betakaroten og vitamin A når du tilbereder dem. Damping er en rask måte å myke opp grønnsaker som gulrøtter på, og slippe alt godt ut.
Sjekk ut: Cooking Lights nettsted har noen gode oppskrifter på gulrøtter.
Tilsett noen urter!
Å smake maten din med friske urter som oregano, dill og rosmarin er en enkel måte å øke antioksidanter på i middagen. Tro det eller ei, noen urter konkurrerer med grønnsaker. Bare hakk dem og kast dem i saus, bland dem til pasta eller kombiner med salatgrønt.
Sjekk ut: Matbloggen Kalyn's Kitchen har en flott oppsummering av urteoppskrifter fra hele verden.
Ta sjokoladen!
Ja, du leste riktig. Spis sjokoladen din. Mørk sjokolade er spesielt rik på antioksidanter. Faktisk ifølge WebMD, mørk sjokolade er en kraftig antioksidant, men tenker ikke engang på å bestille melk eller hvit, som ikke er antioksidantrik.
Sjekk ut: Munson's Chocolates donerer en del av inntektene fra visse sjokolader til American Cancer Society til og med oktober. 31, 2008.
Les mer:
- Oppskrifter for å forhindre brystkreft
- Brystkreft: Måling av risiko
- Brystkreft: Hva er det og hva er årsakene?
