De fleste snackpakker og barer for barn i disse dager kan se pen ut, men det som er i dem er absolutt ikke det. Gi barna din energien de trenger for å komme seg gjennom de travle dagene med disse sunne hjemmelagde godbitene.
Mange snackbarer som markedsføres for barn har faktisk sukker som sin første eller andre ingrediens og inneholder tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Men disse hjemmelagde granola -barene er fylt med sunne ingredienser, slik at du kan føle deg trygg på at barna dine får en næringsrik godbit hver gang du legger dem i matboksene.
Hjemmelagde granola barer
Serveringsstørrelse 10–12
Inspirert av Food Network sine hjemmelagde granola -barer
Ingredienser:
- 2 kopper havregryn
- 1/2 kopp usøtet, tørket kokos, strimlet
- 1/2 kopp mandler, hakket
- 1/2 kopp valnøtter, hakket
- 1/2 kopp solsikkefrø
- 1/4 kopp hvetekim
- 1/4 kopp malt linfrø
- 2 ss rapsolje
- 2 ss lønnesirup
- 1/4 kopp honning
- 1/4 kopp brunt sukker
- 1-1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 ts salt
- 1/4 kopp eplemos
- 1/2 kopp dadler, hakket
- 1/2 kopp tørkede aprikoser, hakket
- 1/2 kopp tørket tyttebær
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Bland havre, mandler, valnøtter, solsikkefrø, linfrø, strimlet kokos og hvetekim på et stort stekebrett. Rist i ovnen i 4 minutter. Fjern, rør godt og sett blandingen tilbake i ovnen i ytterligere 4 minutter. Fjern fra ovnen og overfør til en stor mikseskål. Reduser ovnvarmen til 300 grader F.
- I mellomtiden varmes rapsolje, lønnesirup, honning, brunt sukker, vanilje og salt over middels varme i 5 minutter. Rør inn eplemos, og fortsett å lage mat i ytterligere et minutt.
- Fjern blandingen fra varmen, og hell den i bollen med ristede ingredienser. Rør godt om.
- Tilsett dadler, aprikoser og tyttebær, og bland godt.
- Smør en 9 x 9-tommers panne med olje. Hell blandingen i pannen, og trykk godt ned med baksiden av en stor, flat skje for å sikre at blandingen kommer sammen. Du kan også våte hendene og bruke de fuktige fingrene til å trykke ned ytterligere.
- Stekes i ovnen i 28–30 minutter.
- La avkjøles helt (minst 3 timer) før du skjærer i rektangler og overfører dem til en beholder som kan lukkes igjen.
- Pakk stengene inn i plastfolie, eller legg dem i poser i snackstørrelse for å kaste i med lunsjer etter behov.
Merk
Disse stolpene kan være litt mer smuldrende enn dine vanlige kjøpte varianter, men det er en liten pris å betale for de ekstra ernæringsmessige fordelene. Pakk dem inn i plastfolie og deretter i et lag med aluminiumsfolie for ekstra beskyttelse.
Søt ‘n’ crunchy trail mix
Serveringsstørrelse 1
Denne deilige sti -blandingen har den perfekte kombinasjonen av søtt og knase. I tillegg kan du forberede flere små poser av det på forhånd og kaste dem med barnelunsjer etter behov.
Ingredienser:
- 6–8 mandler
- 2 ss solsikkefrø
- 2 ss tørket tyttebær
- 1 ss mørk sjokoladeflis
Veibeskrivelse:
- Legg alle ingrediensene i en pose i snackmat eller en liten beholder som kan lukkes igjen.
- Kast i matboksen, og du er ferdig!
Hvis mutterblandinger ikke er spennende nok for dem, sjekk dette gresskar granola oppskrift >>
Håndlaget yogourt parfait
Serveringsstørrelse 1
Så mange yoghurtpakker inneholder i disse dager store mengder sukker og konserveringsmidler. Så i stedet for å stole på dem, lag din egen hjemmelagde parfait med ingredienser du kan ha det bra med.
Ingredienser:
- 1/2 kopp fettfri gresk yoghurt
- 1 ts lønnesirup, honning, stevia eller et annet søtningsmiddel
- 1/4 kopp blandede bær
- 1 ss solsikkefrø
- 1 ss hakkede valnøtter
Veibeskrivelse:
- I en liten bolle kombinerer du yoghurt med søtningsmiddel.
- Hell halvparten av yoghurten i en liten beholder som kan lukkes igjen.
- Dryss bær over yoghurt.
- Legg den andre halvdelen av yoghurten over bærene.
- Topp med solsikkefrø og valnøtter.
- Tett beholderen og pakk den i en kjølig, isolert matboks.
Mer sunne snacks
Mamma for fotball: Snacks til spilldagen
Sunn snacks for studenter
Sunne snacks etter skolen som barna dine vil glede seg over
