Hvis du noen gang har spist en arvestykke tomat, du vet at det ikke er noen vei tilbake til samlebåndstomatene fra matbutikken. Disse skjønnhetene er fargerike, søte og ligner ingenting du noen gang har sett. Arvestomater er en del av det langsiktige frøbesparende arbeidet med fokus på å bevare kvaliteten og særegenheten i tomatsorter.
Hvis du noen gang har spist en arvestykke, du vet at det ikke er noen vei tilbake til samlebåndstomatene fra matbutikken. Disse skjønnhetene er fargerike, søte og ligner ingenting du noen gang har sett. Arvestomater er en del av langsiktig innsparing av frø fokusert på å bevare kvaliteten og særegenheten til tomatsorter.
Kjæresten min hentet tomater fra matbutikken forleden kveld for å legge til en salat. Selv om jeg setter pris på og respekterer innsatsen som går med å dyrke tomater om vinteren og sende dem over hele landet, må jeg innrømme at det var noe som manglet. Smaken var bitter og vassen; det kunne ha vært hva som helst - det smakte ikke som en tomat. Der og da tok jeg beslutningen - ikke flere tomater i matbutikkene. Og potensielt ikke flere vintertomater.
Hoppet fra tomathybrid til arvestykke var enkelt for meg: Hvis jeg vokser for smak, vil jeg bare ha det beste. Så jeg er bestiller planter: The “Kings of Color” arvestamlesamling fra Burpee. Fire transplantasjonsklare er bare 14,95 dollar-en utrolig avtale sammenlignet med 5 dollar/pund for overmodne, leverte arvestykker i butikken. De sender til meg når tiden er inne for planting; i slutten av februar der jeg bor.
Jeg spiser stort, deilig, fargerikt arvestykker hele våren og sommeren... Kanskje til og med beholde en plante i en beholder for å ta den med når været er for varmt eller kjølig for at den skal fungere rett i hagen. Jeg vil finne ut resten av detaljene når de kommer, og jeg kommer til å fortelle deg hva som skjer!
